Rif NISSH19

Saké KID Junmaï Daiginjô frizzante

37,30 €

51,81 € / L

Texture piacevole
Rinfrescante
Palette aromatica sviluppata

Questo sake, dalla texture molto gradevole, cremoso, esprime note pepate, molto fresche, talvolta speziate, di agrumi (limoni), noce di cocco, mela, fiori bianchi, melone, amido di kuzu, feccia di sake.

Confezione : 720 ml netto

720 ml netto 360 ml netto

Saké KID Junmaï Daiginjô frizzante720 ml netto37,30 €

Consigli per la degustazione

Consigli di degustazione

Consiglio di degustazione

Temperatura ideale di degustazione: +10°C
Servizio: flûte da Champagne

Abbinamenti perfetti

Caviale, orecchie di mare, ricci di mare, capesante, cannolicchi, uova di salmone, pancetta di maiale laccata, tempura, prosciutto crudo

Note di degustazione

Colore: chiaro, giallo pallido
Bocca: fruttata, fresca

Descrizione

I nostri abbinamenti perfetti: caviale, ormeaux, ricci di mare, capesante, cannolicchi, uova di salmone, pancetta di maiale laccata, tempura, prosciutto crudo

Caratteristiche

Confezionamento: flacone in vetro di colore verde
Conservazione: in frigorifero tra +2°C e +10°C
Peso: 360 ml netto, 720 ml netto
Raccomandazione: L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. CONSUMARE CON MODERAZIONE. IL CONSUMO DI BEVANDE ALCOLICHE DURANTE LA GRAVIDANZA, ANCHE IN PICCOLE QUANTITÀ, PUÒ AVERE GRAVI CONSEGUENZE PER LA SALUTE DEL BAMBINO. LA VENDITA DI ALCOL È VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI
Categoria: Junmaï, Daiginjô

Note di elaborazione

Volume di alcol puro: 14%
Grado di lucidatura del riso "seimaï-buai": 50%
Kobo/lievito/Kyokai: kyokai No.1801 kobo
Acidità: 1,6
Filtraggio: naturale
Categoria Accisa: W200

Ingredienti & valori nutrizionali

Ingredienti: riso yamada nishiki, kôji di riso

Provenienza

Origine: Wakayama, Giappone
Produttore: HEIWA SHUZO
Produttore: HEIWA SHUZO

Heiwa Shuzou Co. Ltd

Fondata nel 1928 nella prefettura di Wakayama, la casa Heiwa Shuzo beneficia di un ambiente ideale tra coltivazione del riso, abbondanza d'acqua e clima favorevole per produrre sakè d'eccezione.

Guidata da maestri artigiani alla ricerca dell'alchimia della perfezione, applica questo know-how anche a liquori di frutta naturali, senza additivi né coloranti. La loro esigenza si basa su scelte rigorose di ingredienti, processi di produzione e stoccaggio, riflettendo una vera filosofia di qualità e precisione.