Alghe giapponesi

Il consumo di alghe in Giappone è diffuso sia per i sapori di iodio incomparabili che per le loro virtù. Sushi, makis, zuppa miso, Caldaia, insalate ... queste verdure del mare sono essenziali nelle cucine giapponesi innuitano la tradizione oltre alle prestazioni. Diverse varietà sono consumate in Giappone e rispondono a diversi usi. Le alghe di Nori sono note principalmente in Europa per la preparazione di Maki e Onigiri. Anche il suo gusto iodizzato e la sua rotondità possono anche, in briciole, ai filetti di pesce stagionale, pasta, spaghetti, Riso Bianco, biscotti ... Il Kombu si distingue per il suo colore marrone e serve a piatti di stagione o rendono il brodo daships mentre si rivela l'umami, il sapore emblematico della cucina giapponese. Vero esaurimento del gusto, la tecnica "Kombujime" consente di perfezionare la carne e per profumare delicatamente il pesce grazie al gusto del Kombu. Wakame, ricco di sapori e di solito tagliato a strisce, è usato principalmente in zuppa, insalata o saltato. Umibudo a forma di grappoli di uva in miniatura è un piacere condito con un Ponzu! Le nostre insalate di alghe fresche sono assaggiate come sono a sostegno, il viaggio culinario garantito!

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                      Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una specie algoide di una porfina Yezoensis. Coltivato, il Nori è prodotto in grandi quantità a sud del Giappone,...
                      38,00 €395,83 € / Kg
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                              (4 ratings)
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                                      Questa polvere di alghe Kombu è realizzata con diverse varietà di Kombu, alta qualità, tutte da Hokkaido. Tohira Sea Tangle è uno dei migliori specialisti di alghe Kombu nel mercato giapponese. I suoi artigiani selezionano le migliori alghe per uso domestico o professionale. I workshop sono certificati dalla prefettura...
                                      9,85 €
                                      (4 ratings)
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                                                      DDM *: 08/09/2026 Le alghe Kombu sono presenti in molti paesi del globo, in particolare in Giappone, Russia, Cina, Isole Tasmania, Australia, Sudafrica, nella penisola scandinava e in Canada. In Giappone, la maggior parte del Kombu viene raccolta a Hokkaido, che rappresenta...
                                                      5,25 €131,25 € / Kg
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                                                          DDM *: 08/09/2026 Le alghe Kombu sono presenti in molti paesi del globo, in particolare in Giappone, Russia, Cina, Isole Tasmania, Australia, Sudafrica, nella penisola scandinava e in Canada. In Giappone, la maggior parte del Kombu viene raccolta a Hokkaido, che rappresenta...
                                                          5,25 €131,25 € / Kg
                                                              (5 ratings)
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                                                              237,00 € / Kg
                                                              Nori alghe alla griglia natura Matsu SuperiorNori alghe alla griglia natura Matsu Superior
                                                                  35,55 €
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                                                                  237,00 € / Kg
                                                                  Nori alghe alla griglia natura Matsu SuperiorNori alghe alla griglia natura Matsu Superior
                                                                      Il nostro artigiano Marutoku Nori è andato padrone nella produzione di questi Nori Dal 1949 ad Hiroshima.
                                                                      35,55 €
                                                                      (5 ratings)
                                                                      237,00 € / Kg
                                                                      Nori alghe alla griglia natura Matsu SuperiorNori alghe alla griglia natura Matsu Superior
                                                                          Il nostro artigiano Marutoku Nori è andato padrone nella produzione di questi Nori Dal 1949 ad Hiroshima.
                                                                          35,55 €
                                                                          (5 ratings)
                                                                          237,00 € / Kg
                                                                              (5 ratings)
                                                                              À partir de 105,00 €
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                                                                                      Veri frutti o verdure del mare, le alghe, i cui benefici e valori nutritivi sono oggi riconosciuti del mondo, sono ricercati una dieta sana.
                                                                                      105,00 €
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                                                                                      105,00 € / Kg
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                                                                                          105,00 €
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                                                                                          105,00 € / Kg
                                                                                              7,35 €
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                                                                                              Rishiri Kombu di Hokkaido 40gRishiri Kombu di Hokkaido 40g
                                                                                                  7,35 €183,75 € / Kg
                                                                                                  Rishiri Kombu di Hokkaido 40gRishiri Kombu di Hokkaido 40g
                                                                                                      DDM *: 08/09/2026 Le alghe Kombu sono presenti in molti paesi del globo, in particolare in Giappone, Russia, Cina, Isole Tasmania, Australia, Sudafrica, nella penisola scandinava e in Canada. In Giappone, la maggior parte del Kombu viene raccolta a Hokkaido, che rappresenta circa il 90% della produzione...
                                                                                                      7,35 €183,75 € / Kg
                                                                                                      Rishiri Kombu di Hokkaido 40gRishiri Kombu di Hokkaido 40g
                                                                                                          DDM *: 08/09/2026 Le alghe Kombu sono presenti in molti paesi del globo, in particolare in Giappone, Russia, Cina, Isole Tasmania, Australia, Sudafrica, nella penisola scandinava e in Canada. In Giappone, la maggior parte del Kombu viene raccolta a Hokkaido, che rappresenta circa il 90% della produzione...
                                                                                                          7,35 €183,75 € / Kg
                                                                                                              17,40 €
                                                                                                              348,00 € / Kg
                                                                                                              Nori Alghe Taglia i capelli da Angels Hari Nori Nori Alghe Taglia i capelli da Angels Hari Nori
                                                                                                                  Nori Alghe Taglia i capelli da Angels Hari Nori Nori Alghe Taglia i capelli da Angels Hari Nori
                                                                                                                      DDM *: 13/06/2026 L'Hari Noi, Nori "Aghi" in giapponese, noto anche come "Kizami Nori", sono alghe nori finemente scolpite in capelli angelici. * DDM: data minima di durata Il DDM una data indicativa corrispondente al periodo di qualità ottimale, non presenta...
                                                                                                                      17,40 €348,00 € / Kg
                                                                                                                      Nori Alghe Taglia i capelli da Angels Hari Nori Nori Alghe Taglia i capelli da Angels Hari Nori
                                                                                                                          DDM *: 13/06/2026 L'Hari Noi, Nori "Aghi" in giapponese, noto anche come "Kizami Nori", sono alghe nori finemente scolpite in capelli angelici. * DDM: data minima di durata Il DDM una data indicativa corrispondente al periodo di qualità ottimale, non presenta...
                                                                                                                          17,40 €348,00 € / Kg
                                                                                                                              (5 ratings)
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                                                                                                                              350,00 € / Kg
                                                                                                                              Iwate Premium Wild Funy Alghe Iwate 20g wild funory alghe
                                                                                                                                  7,00 €
                                                                                                                                  (5 ratings)
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                                                                                                                                  Iwate Premium Wild Funy Alghe Iwate 20g wild funory alghe
                                                                                                                                      La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...
                                                                                                                                      7,00 €
                                                                                                                                      (5 ratings)
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                                                                                                                                      Iwate Premium Wild Funy Alghe Iwate 20g wild funory alghe
                                                                                                                                          La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...
                                                                                                                                          7,00 €
                                                                                                                                          (5 ratings)
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                                                                                                                                              (4 ratings)
                                                                                                                                              À partir de 7,85 €
                                                                                                                                              196,25 € / Kg
                                                                                                                                              Ribes o uva mare Umibudo Puchipuchi Ribes o uva mare Umibudo Puchipuchi
                                                                                                                                                  7,85 €
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                                                                                                                                                  196,25 € / Kg
                                                                                                                                                  Ribes o uva mare Umibudo Puchipuchi Ribes o uva mare Umibudo Puchipuchi
                                                                                                                                                      Umibudo (uva mare letteralmente in giapponese) è una specie di alghe verdi a forma di cluster verde. Quello che offriamo è alto e raccolto in un'acqua di mare molto ricca di minerali, trainata da 612 m di profondità nell'oceano vicino a Kumejima. La qualità dell'Uimibudo che abbiamo selezionato...
                                                                                                                                                      7,85 €
                                                                                                                                                      (4 ratings)
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                                                                                                                                                      Ribes o uva mare Umibudo Puchipuchi Ribes o uva mare Umibudo Puchipuchi
                                                                                                                                                          Umibudo (uva mare letteralmente in giapponese) è una specie di alghe verdi a forma di cluster verde. Quello che offriamo è alto e raccolto in un'acqua di mare molto ricca di minerali, trainata da 612 m di profondità nell'oceano vicino a Kumejima. La qualità dell'Uimibudo che abbiamo selezionato...
                                                                                                                                                          7,85 €
                                                                                                                                                          (4 ratings)
                                                                                                                                                          196,25 € / Kg
                                                                                                                                                              25,50 €
                                                                                                                                                              850,00 € / Kg
                                                                                                                                                              Alghe Kinshi Nori Tagli Angeli per capelliAlghe Kinshi Nori Tagli Angeli per capelli
                                                                                                                                                                  Alghe Kinshi Nori Tagli Angeli per capelliAlghe Kinshi Nori Tagli Angeli per capelli
                                                                                                                                                                      Alga marina Nori Dall'isola di Tôshi è rinomata per il suo sapore molto raffinato e il suo gusto profondo, che risulta dalla qualità, alla purezza e alla limpidezza dell'acqua di mare locale.
                                                                                                                                                                      25,50 €850,00 € / Kg
                                                                                                                                                                      Alghe Kinshi Nori Tagli Angeli per capelliAlghe Kinshi Nori Tagli Angeli per capelli
                                                                                                                                                                          Alga marina Nori Dall'isola di Tôshi è rinomata per il suo sapore molto raffinato e il suo gusto profondo, che risulta dalla qualità, alla purezza e alla limpidezza dell'acqua di mare locale.
                                                                                                                                                                          25,50 €850,00 € / Kg
                                                                                                                                                                              (2 ratings)
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                                                                                                                                                                              150,00 € / Kg
                                                                                                                                                                              Ume konbucha 40gUme konbucha 40g
                                                                                                                                                                                  6,00 €
                                                                                                                                                                                  (2 ratings)
                                                                                                                                                                                  150,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                  Ume konbucha 40gUme konbucha 40g
                                                                                                                                                                                      Tè giapponese
                                                                                                                                                                                      È importante non confondere Kombucha e Konbucha. Kombucha è una bevanda frigorilata spumante e leggermente acidulante in generale, il Konbucha è letteralmente realizzato con il tè alga di alghe di alghe o polvere fine. Konbucha può essere aggiunto all'acqua. È un drink ricco di umami, glutammina e asparagine. Il Konbucha...
                                                                                                                                                                                      6,00 €
                                                                                                                                                                                      (2 ratings)
                                                                                                                                                                                      150,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                      Ume konbucha 40gUme konbucha 40g
                                                                                                                                                                                          Tè giapponese
                                                                                                                                                                                          È importante non confondere Kombucha e Konbucha. Kombucha è una bevanda frigorilata spumante e leggermente acidulante in generale, il Konbucha è letteralmente realizzato con il tè alga di alghe di alghe o polvere fine. Konbucha può essere aggiunto all'acqua. È un drink ricco di umami, glutammina e asparagine. Il Konbucha...
                                                                                                                                                                                          6,00 €
                                                                                                                                                                                          (2 ratings)
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                                                                                                                                                                                              (2 ratings)
                                                                                                                                                                                              7,00 €
                                                                                                                                                                                              350,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                              Iwate Wild Mekabu Algae Alga Iwate 20g selvaggio mekabu algae alga
                                                                                                                                                                                                  7,00 €
                                                                                                                                                                                                  (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                  350,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                  Iwate Wild Mekabu Algae Alga Iwate 20g selvaggio mekabu algae alga
                                                                                                                                                                                                      La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...
                                                                                                                                                                                                      7,00 €
                                                                                                                                                                                                      (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                      350,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                      Iwate Wild Mekabu Algae Alga Iwate 20g selvaggio mekabu algae alga
                                                                                                                                                                                                          La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...
                                                                                                                                                                                                          7,00 €
                                                                                                                                                                                                          (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                          350,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                              (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                              À partir de 30,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                              38,00 €
                                                                                                                                                                                                              307,07 € / Kg
                                                                                                                                                                                                              Tazza rotonda di Nori (x24) Tazza rotonda di Nori, 240 camere
                                                                                                                                                                                                                  30,40 €-20%
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                                                                                                                                                                                                                  307,07 € / Kg38,00 €
                                                                                                                                                                                                                  Tazza rotonda di Nori (x24) Tazza rotonda di Nori, 240 camere
                                                                                                                                                                                                                      Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una specie algoide di una porfina Yezoensis. Coltivato, il Nori è prodotto in grandi quantità a sud del Giappone,...
                                                                                                                                                                                                                      30,40 €-20%
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                                                                                                                                                                                                                      Tazza rotonda di Nori (x24) Tazza rotonda di Nori, 240 camere
                                                                                                                                                                                                                          Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una specie algoide di una porfina Yezoensis. Coltivato, il Nori è prodotto in grandi quantità a sud del Giappone,...
                                                                                                                                                                                                                          30,40 €-20%
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                                                                                                                                                                                                                          307,07 € / Kg38,00 €
                                                                                                                                                                                                                              (3 ratings)
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                                                                                                                                                                                                                              92,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                              Curelums o uva mare Umibudo di Okinawa UmibudoOkinawa Umibudo ribes o uva
                                                                                                                                                                                                                                  9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                  (3 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                  92,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                  Curelums o uva mare Umibudo di Okinawa UmibudoOkinawa Umibudo ribes o uva
                                                                                                                                                                                                                                      La umibudo (Le uve da mare letteralmente in giapponese) sono una specie di alga marina Grappolo verde di uva miniatura. Quello che offriamo è alto e raccolto in un'acqua di mare molto ricca di minerali, trainata da 612 m di profondità nell'oceano vicino a Kumejima.
                                                                                                                                                                                                                                      9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                      (3 ratings)
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                                                                                                                                                                                                                                      Curelums o uva mare Umibudo di Okinawa UmibudoOkinawa Umibudo ribes o uva
                                                                                                                                                                                                                                          La umibudo (Le uve da mare letteralmente in giapponese) sono una specie di alga marina Grappolo verde di uva miniatura. Quello che offriamo è alto e raccolto in un'acqua di mare molto ricca di minerali, trainata da 612 m di profondità nell'oceano vicino a Kumejima.
                                                                                                                                                                                                                                          9,20 €
                                                                                                                                                                                                                                          (3 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                          92,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                              30,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                                                              38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Nori X240 Alub Bead Cup
                                                                                                                                                                                                                                                  30,40 €-20%38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                  Nori X240 Alub Bead Cup
                                                                                                                                                                                                                                                      Breve data: 04/06/2026 Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una...
                                                                                                                                                                                                                                                      30,40 €-20%38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Nori X240 Alub Bead Cup
                                                                                                                                                                                                                                                          Breve data: 04/06/2026 Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una...
                                                                                                                                                                                                                                                          30,40 €-20%38,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 62,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                              62,90 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                              Kombu Kubo Tororo Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                  62,90 €62,90 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                  Kombu Kubo Tororo Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                      Questo cuore di kombu Black Grated è emblematico della Toyama. Le famiglie si consumano ogni giorno.
                                                                                                                                                                                                                                                                      62,90 €62,90 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                      Kombu Kubo Tororo Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                          Questo cuore di kombu Black Grated è emblematico della Toyama. Le famiglie si consumano ogni giorno.
                                                                                                                                                                                                                                                                          62,90 €62,90 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                              147,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Il mio selvaggio kombu kurokuchihama 1 kgIl mio selvaggio kombu kurokuchihama 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Il mio selvaggio kombu kurokuchihama 1 kgIl mio selvaggio kombu kurokuchihama 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                      La costa dell'antica città di Esan-cho, Hokkaido, si chiama Kurokuchihama. In queste acque cristalline a sud di Hokkaido, dove le correnti Kuroshio e Oyashio, cresce nella selvaggia dei tesori culinari più famosi del Giappone: Kombu Alga. È il mondo del Kombu di fascia alta, dove due varietà regnano in Master: il famoso Ma Kombu...
                                                                                                                                                                                                                                                                                      147,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Il mio selvaggio kombu kurokuchihama 1 kgIl mio selvaggio kombu kurokuchihama 1 kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                          La costa dell'antica città di Esan-cho, Hokkaido, si chiama Kurokuchihama. In queste acque cristalline a sud di Hokkaido, dove le correnti Kuroshio e Oyashio, cresce nella selvaggia dei tesori culinari più famosi del Giappone: Kombu Alga. È il mondo del Kombu di fascia alta, dove due varietà regnano in Master: il famoso Ma Kombu...
                                                                                                                                                                                                                                                                                          147,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              56,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              258,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nori per Onigiri (24 camere, 24G NET)Nori per Onigiri (24 camere, 24G NET)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,20 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nori per Onigiri (24 camere, 24G NET)Nori per Onigiri (24 camere, 24G NET)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,20 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Nori per Onigiri (24 camere, 24G NET)Nori per Onigiri (24 camere, 24G NET)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,20 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 130,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              130,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Rausu Kombu Alghe Extra Culture
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  130,00 €130,00 € / Kg
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Con il suo forte sapore di umami e il suo sapore più pronunciato tra i kombu Il Kombu di Rausu dà un brodo leggermente dolce.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      130,00 €130,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rausu Kombu Alghe Extra Culture
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Con il suo forte sapore di umami e il suo sapore più pronunciato tra i kombu Il Kombu di Rausu dà un brodo leggermente dolce.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          130,00 €130,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              45,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tsukudani del cetriolo piccante Tsukudani del cetriolo piccante
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tsukudani del cetriolo piccante Tsukudani del cetriolo piccante
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tsukudani del cetriolo piccante Tsukudani del cetriolo piccante
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              276,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hidaka Kombu Kombu algaHIDAKA KOMBU alga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  276,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hidaka Kombu Kombu algaHIDAKA KOMBU alga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hidaka Kombu è buono da mangiare da fare brodi dashi . È dolce e facile da bollire.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      276,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hidaka Kombu Kombu algaHIDAKA KOMBU alga
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hidaka Kombu è buono da mangiare da fare brodi dashi . È dolce e facile da bollire.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              10,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              730,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Nori Alghe Natura alla griglia Alta qualità - Porzioni Nori Alghe Natura alla griglia Alta qualità - Porzioni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  10,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  730,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nori Alghe Natura alla griglia Alta qualità - Porzioni Nori Alghe Natura alla griglia Alta qualità - Porzioni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      I sapori iovinati di queste alghe Nori Grigliati sono intensi, il suo carino è sorprendente.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      10,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      730,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Nori Alghe Natura alla griglia Alta qualità - Porzioni Nori Alghe Natura alla griglia Alta qualità - Porzioni
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          I sapori iovinati di queste alghe Nori Grigliati sono intensi, il suo carino è sorprendente.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          730,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (6 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 35,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              237,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sushi Nori Nature Algae Matsu SuperiorNori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 fogli
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  35,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (6 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  237,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sushi Nori Nature Algae Matsu SuperiorNori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 fogli
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Il nostro Artigiano Marutoku Nori ha passato il maestro nella produzione di questi Nori Dal 1949 ad Hiroshima.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      35,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (6 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      237,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sushi Nori Nature Algae Matsu SuperiorNori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 fogli
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Il nostro Artigiano Marutoku Nori ha passato il maestro nella produzione di questi Nori Dal 1949 ad Hiroshima.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          35,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (6 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          237,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              264,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Alghe giapponesi di Rishiri KombuRishiri Kombu Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,60 €264,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Alghe giapponesi di Rishiri KombuRishiri Kombu Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Rishiri Kombu è morbido, salato e più difficile del Ma-Kombu. Il suo brodo dashi è ricco, gustoso e chiaro.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,60 €264,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Alghe giapponesi di Rishiri KombuRishiri Kombu Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Rishiri Kombu è morbido, salato e più difficile del Ma-Kombu. Il suo brodo dashi è ricco, gustoso e chiaro.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,60 €264,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              97,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Giovani alghe di Kombo Giovani alghe di Kombo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  97,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Giovani alghe di Kombo Giovani alghe di Kombo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le giovani alghe teneri di Kombu vengono raccolte all'inizio di 1 anno di 1 anno. Il loro raccolto avviene in primavera. Sono immediatamente lavati e asciugati rapidamente ad alta temperatura per preservare i loro profumi, sapori e sapori. Per creare un dashi ricco di minerali e umami per la zuppa di miso e qualsiasi...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      97,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Giovani alghe di Kombo Giovani alghe di Kombo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le giovani alghe teneri di Kombu vengono raccolte all'inizio di 1 anno di 1 anno. Il loro raccolto avviene in primavera. Sono immediatamente lavati e asciugati rapidamente ad alta temperatura per preservare i loro profumi, sapori e sapori. Per creare un dashi ricco di minerali e umami per la zuppa di miso e qualsiasi...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,30 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 ratings)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          97,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              210,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sushi Alga Nori Premium Quality - Mezza foglie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  210,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sushi Alga Nori Premium Quality - Mezza foglie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Queste alghe Nori sono modellati nel rispetto della tradizione
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,25 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      210,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sushi Alga Nori Premium Quality - Mezza foglie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Queste alghe Nori sono modellati nel rispetto della tradizione
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          210,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              76,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              76,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              BO Kombu Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  76,50 €76,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  BO Kombu Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La kombu è molto usato da professionisti e individui.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      76,50 €76,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      BO Kombu Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La kombu è molto usato da professionisti e individui.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          76,50 €76,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              88,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              88,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le mie alghe premium Kombu per Kobu-Jime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le mie alghe premium Kombu per Kobu-Jime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Questo mio kombu È spesso, tagliato a piatti rettangolari, a lungo raffinato dopo essiccato, per fornire i massimi sapori e umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      88,00 €88,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Le mie alghe premium Kombu per Kobu-Jime
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Questo mio kombu È spesso, tagliato a piatti rettangolari, a lungo raffinato dopo essiccato, per fornire i massimi sapori e umami.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          88,00 €88,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 rating)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 11,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              378,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Isewan aosanori de Mie Premium Isewan Aosanori di Mie Premium
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 rating)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,35 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          11,35 €
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              44,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Isewan Aosanci dei fiocchi di mie premiumIsewan Aosanci dei fiocchi di mie premium
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,20 €44,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Isewan Aosanci dei fiocchi di mie premiumIsewan Aosanci dei fiocchi di mie premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Aosanci è un algoide verde della famiglia Lamiacea, noto anche come Hitoegusa. Il prodotto essiccato e trasformato di questa alga è chiamato "Aosanori" nella prefettura di Mie.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          13,20 €44,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              87,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              174,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hidaka Kombu Wild Algae, Premium Quality KombuHidaka Kombu Alghe selvatiche, qualità premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hidaka Kombu Wild Algae, Premium Quality KombuHidaka Kombu Alghe selvatiche, qualità premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La kombu Hidaka ha fibre morbide ed è solitamente integrale. Questa interezza Kombu è utilizzata per i piatti sobbolliti, Kobumaki (Kombu riempito di pesce cotto) e condimenti di Tsukudani (confit Kombu in una miscela di salsa di soia, mirin, saké, zucchero). Può creare un dashi di un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      87,00 €174,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hidaka Kombu Wild Algae, Premium Quality KombuHidaka Kombu Alghe selvatiche, qualità premium
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La kombu Hidaka ha fibre morbide ed è solitamente integrale. Questa interezza Kombu è utilizzata per i piatti sobbolliti, Kobumaki (Kombu riempito di pesce cotto) e condimenti di Tsukudani (confit Kombu in una miscela di salsa di soia, mirin, saké, zucchero). Può creare un dashi di un...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          87,00 €174,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 ratings)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              71,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Alghe di Naga Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  71,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 ratings)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Alghe di Naga Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Naga kombu Significa zampa di gatto di Kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      71,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 ratings)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Alghe di Naga Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Naga kombu Significa zampa di gatto di Kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          71,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 ratings)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              92,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              92,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Hidaka Kombu Alghe di Hokkaido Giapponese Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  92,00 €92,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hidaka Kombu Alghe di Hokkaido Giapponese Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hidaka kombu è buono da mangiare per far bollire dashi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      92,00 €92,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Hidaka Kombu Alghe di Hokkaido Giapponese Alghe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Hidaka kombu è buono da mangiare per far bollire dashi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          92,00 €92,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              77,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              77,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Alghe coltivata il mio kombu de hokkaidoAlghe coltivata il mio kombu de hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Alghe coltivata il mio kombu de hokkaidoAlghe coltivata il mio kombu de hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Questo mio Kombu Coltivato è di altissima qualità e selezionato per le sue ampie e spesse foglie.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      77,00 €77,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Alghe coltivata il mio kombu de hokkaidoAlghe coltivata il mio kombu de hokkaido
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Questo mio Kombu Coltivato è di altissima qualità e selezionato per le sue ampie e spesse foglie.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          77,00 €77,00 € / Kg

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Quali sono i benefici delle alghe giapponesi?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le alghe giapponesi contengono vitamine A, B e C e molti minerali. L'alga verde si distingue per il suo contenuto di magnesio e la sua virtù antinfiammatoria. L'alga rossa è riconosciuta per la sua virtù idratante, mineralizzante, anti-invecchiamento, dimagrante e drenante. L'alga bruna è antiossidante e disintossicante. Le alghe Nori sono ricche di ferro, aminoacido e proteine.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          In Giappone la spirulina è essiccata, o sotto forma di polvere o capsula. Le alghe giapponesi sono ricche di minerali, vitamine e proteine.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Quali sono le alghe che possono essere mangiate?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La selezione di alghe giapponese Nishikidôri proposta include solo alghe commestibili e benefici per la salute riconosciuti.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mangia le alghe giapponesi è buono per la tua salute?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Queste diverse alghe commestibili con più virtù sono anche pochissime caloriche e partecipano allo sviluppo della cucina sana. In Europa, queste alghe sono per lo più vendute disidratate. Alcuni minuti saranno sufficienti per reidratato e restituire a questi gioielli del mare tutti i loro sapori iodizzati e impregnati di Umami.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Come sono mangiate le alghe giapponesi?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Trova la nostra selezione di fogli in fogli per rendere il tuo sushi; polvere per migliorare i tuoi preparativi; Negli briciole per condire i tuoi piatti e creazioni o selvatiche, naturalmente essiccate e raffinate per i ricchi brodi umami

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tracciabilità e origine Autenticità e perfetta tracciabilità

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