Umeshu Plumity black 19.6% 720 ml

64,00 €

88,89 € / L

Selección rigurosa
Nariz intensa
Sabor dulce y afrutado

Este excepcional umeshu se elabora a partir de ciruelas Nanko maduras, grandes y cuidadosamente seleccionadas en plena madurez, maceradas en un licor blanco suave y azúcar cande para realzar sus aromas.

テイスティングのヒント

Consejos de degustación

Consejo de degustación

Se recomienda degustarlo muy frío o con hielo.

Maridajes perfectos

Este umeshu acompañará a la perfección un magret de pato a la parrilla, un ave rellena de higos, un paté en croûte, un filete de cierva o de corzo, quesos de pasta azul (Roquefort, Bleu de Bresse, gorgonzola), una terrina de foie gras o una escalopa de foie gras, un helado de vainilla, higos o peras asadas, o también platos especiados o picantes (curry).

Notas de degustación

Nariz: Fresco e intenso
Boca: Opulenta, con sabores equilibrados

Descripción

En cuanto se vierte en un vaso, su perfume se desprende, y un solo sorbo revela toda su riqueza frutal y su sabor dulce y persistente, como si se mordiera una ciruela de verdad.

La nariz es fresca e intensa con hermosas notas de ciruela y frutas amarillas, melocotón, albaricoque, así como ligeros matices vainillados.

El paladar es opulento, con una acidez y un dulzor muy equilibrados.

Características

Envase: Frasco de vidrio
Conservación: en el frigorífico tras la apertura
Peso: 0,72 KG neto

Notas de elaboración

Volumen de alcohol puro: 19,60%

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes: saké, 41% ciruela Nankô ume, azúcar, alcohol de caña de azúcar

Procedencia

Origen: Wakayama, Japón
Productor: FINCA ARIMOTO