Novedad

Ref NISKAIRU4

Umeshu con té tostado hojicha 9%

20,50 €

68,33 € / L

Té local
Made in Tokyo, Japan
Maridaje perfecto con la repostería nipona

Nuestros artesanos utilizan hojas de té Houjicha procedentes de una tienda de té local de la ciudad de Fukagawa.

Capacidad : 300 ml

300 ml 720 ml

Umeshu con té tostado hojicha 9%300 ml20,50 €

テイスティングのヒント

Consejos de degustación

Consejo de degustación

Este licor típicamente japonés puede disfrutarse durante todo el año, con hielo en verano o caliente (Oyuwari) en invierno.

Maridajes perfectos

Combina muy bien con los dulces japoneses (Wagashi), los postres de vainilla o chocolate, las batatas asadas al horno y los platos acompañados de salsas saladas.

Notas de degustación

Boca: El houjicha regresa en el retrogusto, ofreciendo un regusto limpio e intenso que impide que el licor se vuelva demasiado dulce.

Descripción

El té se infusiona en el umeshu aplicando diversas técnicas para garantizar que el aroma perfumado del Hojicha resalte de verdad. Cuando se vierte el umeshu, un aroma perfumado de Houjicha se eleva del vaso. La dulzura frutal y la acidez del Umeshu base se conservan perfectamente, presentando un equilibrio sorprendentemente armonioso con las notas de té tostado.

Características

Presentación: Frasco de vidrio
Conservación: alejado de la luz, alejado del calor

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes: agua, azúcar, vodka, 8,50% jarabe de ciruela ume, 7,50% ciruela ume, 1,80% té tostado hojicha

Procedencia

Origen: Tokio, Japón
Productor: KAIRINDO

Kairindo

Kairindo, empresa comercial con sede en Fukagawa (Tokio), está
especializada en el sake y los productos alimentarios japoneses, con la misión
de promover la cultura local ofreciendo sakes artesanales de
alta calidad procedentes de todo Japón, desarrollando y distribuyendo
creaciones originales a través de su propia unidad, Fukagawa LIQRULABO.

Fundado a finales de 2023,
este laboratorio de licores, impulsado por un equipo femenino, concibe y produce
en particular la gama « 8th
Ocean », caracterizada por la combinación de ingredientes
singulares como el comino y el hojicha, una iniciativa creativa reconocida con
una medalla de oro y un Coup de Cœur en el Concurso mundial de vinos Fémininalise.