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Ref NISSS2

Sake UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI

Precio de oferta7,80 €26,00 € / L

  • Fresco
  • Toque de aromas
  • Envolvente

Este sake de transparencia cristalina presenta aromas refrescantes, pero puro y limpio. Los matices frescos evocan la manzana y la pera, la floración del madreselva, con un toque de aromáticos como el perifollo y el laurel.

Formato : 300 ml neto
Sake UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI
Sake UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI300 ml neto7,80 €
テイスティングのヒント

Consejos de degustación

Consejo de degustación

Temperatura ideal de degustación: +15°C o caliente +30°C
Servicio: Copa de vino blanco o sakazuki si frío y ochoko si caliente

Maridajes perfectos

Su frescura y su sabor herbáceo le permiten acompañar las entradas y las ensaladas a base de hierbas aromáticas y cítricos. También recomendamos este sake como acompañamiento de aves de corral con crema.

Notas de degustación

Color: transparencia cristalina
Boca: sake semiseco, afrutado y floral

Descripción

En boca, como el perfume, deja una impresión de frescura. El ataque ligero conduce a un final dulce y fluido gracias a una acidez agradable. La boca es suave, envolvente, con notas de frutas amarillas bien maduras.

Características
Presentación: frasco de color verde pálido
Conservación: temperatura inferior a +20 °C
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Contenido: 300 ml neto o 720 ml neto
Clasificación: Junmaï
Notas de elaboración
Volumen de alcohol puro: 15%
Grado de pulido del arroz "seimai-buai": 65%
Kobo/levadura/Kyokai: Kioto, Kyonokoto
Acidez: 1.6
Filtrado: Yabuta. El filtro-prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal desarrollado originalmente por la empresa YABUTA. El filtro-prensa Yabuta está equipado con la función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado.
Valor del contador de sake (SMV): +3
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: arroz gohyakumangoku, arroz malteado (sohaze)
Procedencia
Origen: Kioto, Japón
Productor: SASAKI SHUZO
Elaborador: SASAKI SHUZO

Sasaki Shuzo

Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakés en "Rakuchu", en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 cervecerías originales, es la única que perdura en este barrio.

La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que el sake se elaboró en Kioto, lo que justifica que Kioto fuera designada capital durante
1 000 años.

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