Sake Muryozan Junmai Ginjo 15,5% 720 ml
- Sabores que evocan el melocotón blanco
- Umami afrutado
- Transparencia en boca
El Muryozan Junmai Ginjo ofrece un aroma afrutado y opulento que recuerda al melocotón blanco, el lichi y la uva moscatel, sutilmente acompañado de un matiz lácteo. Ofrece un paladar notablemente transparente del que emergen generosamente una rica dulzura, una acidez fina y un umami afrutado.
Consejos de degustación
Descripción
Su textura suave y tridimensional es excepcionalmente hermosa, con un suave amargor que evoca la ralladura de cítricos y emerge sutilmente en un segundo plano, realzando la complejidad del sabor. Inmediatamente después de la degustación, un retrogusto persistente se desarrolla progresivamente y concluye con elegancia en una frescura rápida y agradable. Se trata de una obra maestra excepcional que ofrece una perfecta sublimidad, fundada en un sentido extraordinario del equilibrio.
Características
Conservación: en el refrigerador entre +2 °C y +10 °C
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Notas de elaboración
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 50%
Kobo/levadura/Kyokai: Kobo M310, Kyokai kobo K901
Acidez: 1.6
Filtrado: Yabuta: El filtro prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal desarrollado originalmente por la empresa YABUTA. El filtro prensa Yabuta está equipado con la función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado.
Valor del medidor de sake (SMV): +2,5
Finalización: Nama zume (el sake solo se pasteuriza una vez antes de ser envejecido)
Ingredientes y valores nutricionales
Procedencia
