Ref NISSH32
Sake Muryozan Junmai 15,5% 720 ml
- Delicioso
- Refrescante
- Presencia de umami
El Muryozan Junmai, de nariz mineral, ofrece un aroma suntuoso y agradable que recuerda a la manzana y al lichi, con una atmósfera floral y refinada. Presenta un paladar suave, seguido de un sabor refrescante, fluido y agradable.
Sake Muryozan Junmai 15,5% 720 ml720ml31,90 €
テイスティングのヒント
Consejos de degustación
Descripción
Más allá del umami y la dulzura, notas de cereales, un sutil amargor, una astringencia y una ligera acidez se combinan para formar un equilibrio exquisito. Tras la degustación, un retrogusto suave y persistente se mantiene, ofreciendo una excelente experiencia de cata. Ofrece un bello final con una elegancia concentrada.
Características
Presentación: Frasco de vidrio
Conservación: en el refrigerador entre +2°C y +10°C
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Conservación: en el refrigerador entre +2°C y +10°C
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Notas de elaboración
Volumen de alcohol puro: 15,5%
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 50%
Kobo/levadura/Kyokai: Kyokai No.K701 & No.K1001
Acidez: 1.6
Filtrado: Yabuta: El filtro-prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal desarrollado originalmente por la empresa YABUTA. El filtro-prensa Yabuta está equipado con la función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado.
Valor del contador de sake (SMV): +1.5
Finalización: Nama zume (el sake solo se pasteuriza una vez antes de ser envejecido)
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 50%
Kobo/levadura/Kyokai: Kyokai No.K701 & No.K1001
Acidez: 1.6
Filtrado: Yabuta: El filtro-prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal desarrollado originalmente por la empresa YABUTA. El filtro-prensa Yabuta está equipado con la función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado.
Valor del contador de sake (SMV): +1.5
Finalización: Nama zume (el sake solo se pasteuriza una vez antes de ser envejecido)
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: arroz yamada nishiki, arroz malteado
Procedencia
Productor: HEIWA SHUZOU Co. Ltd
