Sake Miwatari Junmaishu - Komodaru - 1,8l
- Notas suaves y frescas
- Umami de arroz pronunciado
- Notas afrutadas exhaladas
Este sake tiene a la vez un sabor claro y seco y mucho umami de arroz, con notas frescas y suaves, y un ligero amargor. Según la temperatura de servicio, el umami se distribuye de manera diferente.
Consejos de degustación
Descripción
El komodaru o sakadaru es un tonel destinado al almacenamiento del sake desde hace más de trescientos cincuenta años.
En su versión tradicional y lujosa, está fabricado en madera de cedro.
Este tipo de tonel no dispone de sistema vertedor ni de grifo; por lo tanto, conviene llenarlo y luego sellar su tapa desmontable, o abrirlo rompiendo dicha tapa. Esto da lugar a una ceremonia sintoísta: el kagami biraki.
El komodaru está recubierto de una esterilla de paja y una cuerda de paja de arroz, para protegerlo de las inclemencias del tiempo.
En Japón, estos komodaru están destinados a las ofrendas en los templos sintoístas, pero también se utilizan para inaugurar puntos de venta, celebrar numerosas fiestas y ceremonias con una connotación de buena suerte.
Este komodaru es perfecto para ceremonias de boda, aniversarios, celebraciones de éxito en exámenes, inauguraciones...
El sake contenido en este komodaru, de aroma ligero y sutil, exhala notas frutales, lácticas y frescas, con matices de hierba fresca, pera nashi y almendra fresca.
Características
Presentación: frasco de vidrio vestido Komodaru
Conservación: en el refrigerador
Peso: 1,8 L neto
Dimensiones: 195 x 195 x 220 mm
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Categoría: Junmaï
Producto: Sake
Notas de elaboración
Grado de pulido del arroz "seimai-buai": 65%
Acidez: 1,2
Filtrado: Yabuta. El filtro-prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal desarrollado originalmente por la empresa YABUTA. El filtro-prensa Yabuta está equipado con una función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado.
Ingredientes y valores nutricionales
Procedencia
Productor: TOSHIMAYA
