Ref NISSH2

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

27,00 €

37,50 € / L

Medalla de platino 2025
Suaves notas de jengibre
Refrescante

De color ligeramente amarillo pálido, es ligeramente afrutado, es un sake bien equilibrado, de sabor limpio y final vivo.

Formato : 720 ml neto

720 ml neto 1,8 L neto

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml720 ml neto720ml27,00 €

テイスティングのヒント

Consejos de degustación

Consejo de degustación

Temperatura ideal de degustación: +10°C, +35°C a +40°C, +19°C
Servicio: cuenco de cerámica, vaso de bambú, copa de sake

Maridajes perfectos

Todo tipo de cocinas y platos; magnífico para las cocciones al vapor de mejillones, vieiras y pescados blancos. Perfecto con los dashi y platos a base de dashi.

Notas de degustación

Color: amarillo pálido ligero
Boca: afrutada

Descripción

A una temperatura fría (+10 °C) expresa notas suaves de jengibre.
A temperaturas más elevadas, su fragancia fresca destaca realmente. Expresa notas de manzanas rojas y revela la dulzura refrescante de las peras conferencia.

Medalla de platino 2025: Kura Master es un concurso anual que rinde homenaje a los alcoholes japoneses. El jurado está compuesto por profesionales franceses de la gastronomía.
Su objetivo es valorizar estas bebidas asociándolas a la cocina occidental, especialmente a la francesa.

Características

Envasado: frasco de vidrio de color marrón
Conservación: en el frigorífico entre +2°C y +10°C
Peso: 1,8 L neto, 720 ml neto
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Categoría: Junmaï, Ginjô

Notas de elaboración

Volumen de alcohol puro: 15,5%
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 55 % para el gohyakumangoku y 50% para el yamada nishiki
Kobo/levadura/Kyokai: Kyokai No.1801 kobo & No.901
Acidez: 1.5
Filtrado: natural
Categoría de impuesto especial: I000

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes: arroz gohyakumangoku, kôji de arroz yamada nishiki

Procedencia

Origen: Wakayama, Japón
Elaborador: HEIWA SHUZO
Productor: HEIWA SHUZO

Heiwa Shuzou Co. Ltd

Fundada en 1928 en la prefectura de Wakayama, la casa Heiwa Shuzo se beneficia de un entorno ideal entre el cultivo del arroz, la abundancia de agua y un clima favorable para producir sakés de excepción.

Impulsada por maestros artesanos en busca de la alquimia de la perfección, aplica este saber hacer también a licores de frutas naturales, sin aditivos ni colorantes. Su exigencia se basa en una rigurosa selección de ingredientes, procesos de elaboración y almacenamiento, reflejando una verdadera filosofía de calidad y precisión.