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Ref NISSH17

Sake KID Junmai Daiginjo Semai Buai 1800 ml

Precio de oferta90,00 €50,00 € / L

  • Dulzor generoso
  • Umami potente
  • Frutas pronunciadas

Este sake se caracteriza por notas muy afrutadas de manzanas rojas y melón, con toques de miel.

テイスティングのヒント

Consejos de degustación

Consejo de degustación

Temperatura ideal de degustación: +12°C
Servicio: cuenco de cerámica, vaso de bambú, copa de sake

Maridajes perfectos

Ramen, sushi, sashimi, tempura, atún graso, el jamón crudo (Parma, San Daniele, Ibérico), los quesos fuertes (Stilton, Roquefort, gorgonzola), los postres con fresas…

Notas de degustación

Color: amarillo pálido
Boca: afrutada, suave

Descripción

 

El umami es potente, la dulzura generosa.

Características
Envase: frasco de vidrio de color verde oscuro
Conservación: en el refrigerador entre +2°C y +10°C
Peso: 1,8 L neto, 720 ml neto
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Categoría: Junmaï, Daiginjô
Notas de elaboración
Volumen de alcohol puro: 15,5%
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 45%
Kobo/levadura/Kyokai: kyokai No.1801 kobo
Acidez: 1.4
Filtrado: natural
Categoría de impuesto: I000
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: arroz yamada nishiki, kôji de arroz
Procedencia
Origen: Wakayama, Japón
Elaborador: HEIWA SHUZO
Productor: HEIWA SHUZO

Heiwa Shuzou Co. Ltd

Fundada en 1928 en la prefectura de Wakayama, la casa Heiwa Shuzo se beneficia de un entorno ideal entre el cultivo del arroz, la abundancia de agua y un clima favorable para producir sakés de excepción.

Impulsada por maestros artesanos en busca de la alquimia de la perfección, aplica este saber hacer también a licores de frutas naturales, sin aditivos ni colorantes. Su exigencia se basa en una rigurosa selección de ingredientes, procesos de elaboración y almacenamiento, reflejando una verdadera filosofía de calidad y precisión.

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