Ref NISSH20

Sake KID Daiginjô - 720ml

43,10 €

59,86 € / L

Sabores afrutados
Gran elegancia
Muy suave

Este saké de lujo se caracteriza por notas sutiles, complejas y afrutadas.

Sake KID Daiginjô - 720ml720ml43,10 €

テイスティングのヒント

Consejos de degustación

Consejo de degustación

Temperatura ideal de degustación: +35 °C a +40 °C, +12 °C
Servicio: cuenco de cerámica, vaso de bambú, copa de sake

Maridajes perfectos

Tempura, sashimi, carpaccios, berenjena con dashi, pescados secos, aceitunas, ensaladas de aguacate y mariscos, frutas frescas y tartaletas de frutas, el jamón crudo (Parma, San Daniele, Ibérico), los quesos fuertes (Stilton, Roquefort, gorgonzola)

Notas de degustación

Robe: amarillo pálido
Boca: afrutada, redonda, generosa

Descripción

En general, su aroma es muy refinado. Consumido frío, es muy elegante, y el final revela un sabor a manzana verde y cítricos (lima seca).
Caliente, presenta mucha dulzura con notas de vainilla, melón, membrillo, coco y oliva.

Características

Presentación: frasco de vidrio de color verde oscuro
Conservación: en el refrigerador entre +2°C y +10°C
Peso: 720 ml neto
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Categoría: Daiginjô

Notas de elaboración

Volumen de alcohol puro: 15,5%
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 35%
Kobo/levadura/Kyokai: kyokai No.1801 kobo
Acidez: 1.4
Filtrado: natural
Categoría de impuesto: I000

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes: arroz yamada nishiki, alcohol de caña de azúcar, kôji de arroz

Procedencia

Origen: Wakayama, Japón
Cervecero: HEIWA SHUZO
Productor: HEIWA SHUZO

Heiwa Shuzou Co. Ltd

Fundada en 1928 en la prefectura de Wakayama, la casa Heiwa Shuzo se beneficia de un entorno ideal entre el cultivo del arroz, la abundancia de agua y un clima favorable para producir sakés de excepción.

Impulsada por maestros artesanos en busca de la alquimia de la perfección, aplica este saber hacer también a licores de frutas naturales, sin aditivos ni colorantes. Su exigencia se basa en una rigurosa selección de ingredientes, procesos de elaboración y almacenamiento, reflejando una verdadera filosofía de calidad y precisión.