Ref NISTSU6

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

32,30 €

44,86 € / L

Fragancias agradables
Amargor ligero y elegante
Reflejo de un auténtico saber hacer

Tiene un aroma en paladar y un retrogusto limpio. Las fragancias evocan la agradable astringencia de la pera, el melón, la sandía, con un final de una levísima amargura de gran elegancia.

Formato : 720 ml neto

720 ml neto 300 ml neto

Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan720 ml neto32,30 €

テイスティングのヒント

Consejos de degustación

Consejo de degustación

Temperatura ideal de degustación: +8 °C a +10 °C, +40 °C a +45 °C

Maridajes perfectos

Recomendamos degustarlo con el sashimi de atún, los carpaccios de pescado, el tofu, las ostras de claire.

Notas de degustación

Color: claro
Boca: sake seco, ligero, refrescante

Descripción

Tiene un aroma de paladar y un retrogusto limpio.
Las fragancias evocan la agradable astringencia de la pera, el melón, la sandía, con un toque final de amargor muy ligero y elegante.
Recomendamos degustarlo con el sashimi de atún, los carpaccios de pescado, el tofu y las ostras.

Al comienzo del período Showa, la casa Tsuji Honten acogió a Tekkan Yosano y Akiko Yosano, destacadas personalidades literarias de la época. Durante su estancia, se apasionaron por el paisaje y escribieron varios poemas inspirados en él.

Características

Presentación: frasco de color verde bronce
Conservación: +5°C a +10°C
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Categoría: Junmaï, Gozenshu, Daiginjô
Capacidad: 300 ml
Producto: Saké

Notas de elaboración

Volumen de alcohol puro: 15,5%
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 55%
Kobo/levadura/Kyokai: 1801 + 1401
Acidez: 1,9
Filtrado: Yabuta: El filtro-prensa Yabuta es un sistema de aire comprimido equipado con un estilo horizontal desarrollado originalmente por la empresa YABUTA. El filtro-prensa Yabuta está equipado con una función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado.
Categoría de impuesto especial: I000
Valor del medidor de sake (SMV): +4

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes: arroz yamadanishiki, kôji

Procedencia

Origen: Okayama, Japón
Elaborador: TSUJI HONTEN
Productor: TSUJI HONTEN