Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5% - 720 ml
- Suave en boca
- Notas tostadas
- Umami progresivo y duradero
Este saké Junmai Daiginjo se caracteriza por su magnífico aroma Ginjo y su rico sabor a arroz. El sabor fresco se obtiene conservando el saké sin pasteurizar durante un largo período.
Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5% - 720 ml
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Consejos de degustación
Descripción
El "Biroka", un método de filtración ligera que no consiste en un filtrado a través de carbón activo, utilizado para eliminar el color y la turbidez, otorga al líquido un color amarillento y el magnífico aroma propio del sake Junmai Daiginjo. Se asemeja a un vino blanco elegante a baja temperatura y adquiere la estructura de un vino blanco de cuerpo medio o de un vino naranja cuando la temperatura aumenta.
Los aromas evocan el melón, el membrillo, el algodón de azúcar, la brisa marina
En boca, una ligera acidez y la dulzura están en el centro del paladar, una nota tostada y un toque de amargor equilibran el conjunto.
El retrogusto es medio. El umami y el sabor dulce aparecen progresivamente y se prolongan.
Características
Conservación: temperatura inferior a 25°C
Recomendación: EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUMIR CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. LA VENTA DE ALCOHOL ESTÁ PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS
Categoría: Junmai Ginjo, nama chozo
Contenido: 720 ml neto
Clasificación: sake seco
Notas de elaboración
Grado de pulido del arroz "seimaï-buai": 50%
Kobo/levadura/Kyokai: Saccharomyces cerevisiae
Acidez: 1.4
Filtrado: biroka
Categoría de impuesto: W200
Valor del medidor de saké (SMV): -5
Ingredientes y valores nutricionales
Procedencia
Cervecero: MORITA Co. Ltd
Productor: MORITA Co. Ltd
