Hojas de absorción de agua Pichit regular 32R (25 x 35cm), 32 hojas
Impuestos incluidos Los se calculan al finalizar la compra
Envío
⚠️ Envíos fuera de la metrópoli o fuera de la UE
Para los envíos fuera de Francia metropolitana o de la Unión Europea (DOM-TOM, Islas Canarias, Reino Unido, Suiza, Noruega y otros territorios fuera de la UE), se pueden facturar aranceles aduaneros, impuestos locales (arbitrio insular, IGIC, AIEM…) o gastos de despacho de aduanas en el momento de la entrega, además del precio pagado en el sitio web.
- Comprobación de su entrega
Debe comprobar obligatoriamente la entrega en el momento de recoger su paquete, es decir, abrir el/los paquete(s) en presencia del repartidor y verificar el contenido. No firme ningún albarán de entrega antes de haber comprobado su(s) paquete(s). Cualquier anomalía debe detallarse en el albarán de entrega o, en caso de terminal informático, en un formulario que el repartidor debe entregarle previa simple solicitud. Indique el número exacto de artículos faltantes, el nombre del/de los producto(s) faltante(s), el número de productos rotos, dañados o sucios y sus nombres (será obligatorio proporcionar fotos del embalaje que muestren la etiqueta, así como de los productos rotos o dañados). Si no tiene la posibilidad de abrir el paquete delante del repartidor, formule una reserva por defecto. En caso de incumplimiento de estas instrucciones, el transportista no aceptará ninguna reclamación y no podrá dar lugar al reembolso de los productos afectados, y Nishikidôri no podrá ser considerado responsable. Deberá conservar una copia del albarán de entrega o del formulario para enviárnosla por correo electrónico sav@nishikidori.com a fin de tramitar su expediente inmediatamente. En caso de rotura dentro del paquete y de que se haya formulado debidamente una reserva ante el repartidor, Nishikidôri facturará los gastos de reenvío del/de los producto(s) de sustitución.
2. Click & Collect en el almacén Nishikidôri Ancenis GRATUITO
Haga sus compras en línea o por teléfono y venga a recoger su pedido mediante Click & Collect en su punto de recogida Nishikidôri Ancenis (44) 140 rue Georges Guynemer ZAC de l'Aéropôle 44150 Ancenis - Francia
Recoja su pedido a partir del día siguiente a sus compras para cualquier pedido validado hasta las 16:00. (a partir del martes siguiente para los pedidos realizados el sábado o el domingo)
Horario de recogida:
De lunes a viernes de 9:00 a 12:30 y de 14:00 a 17:30. Su pedido está disponible en el punto de recogida durante 5 días laborables. Indique en un comentario dentro de su pedido el día de recogida deseado.
3. Click & Collect en su Tienda de París GRATUITO
La entrega en la tienda se realiza desde nuestro almacén en Ancenis los lunes por la tarde y los jueves por la tarde. Nos comprometemos a entregar en la tienda en un plazo de 2 a 4 días laborables a partir de la fecha de su pedido. Por ejemplo, si realiza un pedido entre el jueves por la tarde y el lunes por la mañana, su producto estará disponible a partir del martes al mediodía en la tienda. Del mismo modo, si su pedido se realiza entre el lunes por la tarde y el jueves por la mañana, podrá recogerlo a partir del viernes.
Una vez que su pedido esté disponible en la tienda, dispondrá de un plazo de 10 días para recogerlo. Este servicio está dirigido tanto a profesionales como a particulares. Al acudir a la tienda para recoger su pedido, será necesario presentar un documento de identidad. Para garantizar que todo está correcto, le pediremos que revise en presencia de nuestro vendedor la totalidad de su paquete, asegurándose especialmente de que no haya roturas y de que todos los productos estén presentes.
Horario de apertura:
- de lunes a sábado de 11:00 a 19:00
- Tienda Nishikidori París: 6 rue Villedo 75001 París
4. Colissimo Punto de Recogida
De 2 a 5 días laborables (para Francia metropolitana y Córcega), el plazo medio de entrega estándar por Colissimo es de 48 horas. (Prevea un plazo adicional de 24 horas para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 80€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 120€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
Seguimiento del envío:
Se le enviará un número de seguimiento. También podrá comprobar la hora prevista de entrega, ver la ubicación en tiempo real del repartidor e incluso cambiar la hora de entrega directamente desde su móvil.
En caso de no recoger su paquete en el punto de recogida, el paquete nos será devuelto. Tendrá la posibilidad de solicitar su reenvío, previo pago de los gastos de transporte. Si no recibimos respuesta por su parte o si rechaza el reenvío en un plazo de 3 días, el contenido de su paquete volverá automáticamente a estar en stock y procederemos al reembolso de los artículos (excluidos los gastos de envío)
5. Colissimo Domicilio
De 2 a 5 días laborables (para Francia metropolitana y Córcega), el plazo medio de entrega estándar por Colissimo es de 48 horas. (Prevea un plazo adicional de 24 horas para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
Seguimiento del envío:
Se le enviará un número de seguimiento. También podrá comprobar la hora prevista de entrega, ver la ubicación en tiempo real del repartidor e incluso cambiar la hora de entrega directamente desde su móvil.
En caso de no recoger su paquete en el punto de recogida, el paquete nos será devuelto. Tendrá la posibilidad de solicitar su reenvío, previo pago de los gastos de transporte. Si no recibimos respuesta por su parte o si rechaza el reenvío en un plazo de 3 días, el contenido de su paquete volverá automáticamente a estar en stock y procederemos al reembolso de los artículos (excluidos los gastos de envío)
6. Chronopost express Francia metropolitana y Córcega
Entrega a particulares antes de las 18:00 en 24h laborables (para Francia metropolitana y Córcega).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
7. Chronopost classic Europa
De 2 a 6 días laborables (para Europa). Los plazos de entrega se expresan a título indicativo y en días laborables, desde la Francia metropolitana. Prevea un plazo adicional de 24 h para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
8. Chronopost Express Mundo
De 1 a 3 días laborables en los principales centros económicos mundiales y de 2 a 5 días en el resto del mundo. Los plazos de entrega se expresan a título indicativo y en días laborables, desde la Francia metropolitana. Prevea un plazo adicional de 24 h para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
9. Condiciones particulares
La entrega de alcohol está prohibida en Noruega.
La entrega de alcohol no está disponible con Colissimo para el Reino Unido y Suiza.
10. Condiciones de devolución de productos
La sociedad SASU PALMIFRANCE acepta la devolución de cualquier artículo adquirido en el sitio web, siempre que se devuelva en el plazo de CATORCE (14) días a partir de la fecha de entrega, a excepción de los productos susceptibles de deteriorarse o caducar con rapidez y de aquellos cuyo embalaje o bolsa de conservación haya sido abierta.
Haga clic AQUÍ para acceder al modelo de Albarán de devolución. No se aceptará ninguna devolución una vez transcurrido este plazo.
La sociedad SASU PALMIFRANCE ha establecido un enlace para facilitarle sus gestiones de entrega y posibles devoluciones. Los gastos de envío del paquete de devolución correrán a cargo del Comprador, incluso en caso de rechazo definitivo de los productos devueltos. Si el Comprador ejerce su derecho de desistimiento previsto en el artículo L. 221-18 del Código de Consumo (véase el artículo 8 a continuación), tendrá derecho al reembolso de los gastos de envío iniciales. El Comprador deberá entonces indicar si desea el cambio o el reembolso de los productos. Si el producto de cambio tiene un valor superior al del producto pedido inicialmente, se invitará al Comprador a abonar la diferencia mediante cualquier medio de pago puesto a su disposición. Si el producto entregado en cambio tuviera un valor comercial inferior al del producto pedido inicialmente, el Vendedor reembolsará la diferencia.
Para devolver un artículo, el Comprador debe seguir obligatoriamente las siguientes instrucciones
- Utilizar el embalaje original para devolver el producto
- Rellenar y adjuntar al paquete el formulario de devolución. No se aceptan devoluciones sin formulario de devolución.
- Enviar el paquete a la siguiente dirección: Société SASU PALMIFRANCE A l'attention du Service Retour Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.
Los productos deben ser devueltos obligatoriamente a la empresa SASU PALMIFRANCE en su estado original (embalaje, accesorios, folletos...), debidamente precintados y acompañados del formulario de devolución firmado. La sociedad SASU PALMIFRANCE no acepta envíos a portes debidos. Cualquier riesgo asociado a la devolución del producto corre a cargo del Comprador. En caso de incumplimiento del procedimiento expuesto anteriormente y de los plazos indicados, el Comprador no podrá formular reclamación alguna por no conformidad o defecto aparente de los productos entregados, considerándose entonces conformes y libres de todo vicio aparente. La falta de conformidad de los productos solicitados con respecto a una o varias normas específicas aplicables en el país de residencia del Comprador fuera de Francia no constituirá en ningún caso motivo de devolución de los productos ni de reembolso del pedido.
11. Derecho de desistimiento
En aplicación del artículo L.221-18 del Código del Consumo francés, el Comprador dispone de un plazo de catorce (14) días para ejercer su derecho de desistimiento de un contrato celebrado a distancia, tras una llamada telefónica o fuera del establecimiento comercial, sin tener que motivar su decisión ni asumir otros costes distintos de los previstos en los artículos L. 221-23 a L. 221-25.
El plazo mencionado en el primer párrafo comienza a contar desde el día siguiente al día:
- bien de la celebración del contrato, para los contratos de prestación de servicios y los mencionados en el artículo L. 221-4,
- bien de la recepción del bien por el consumidor o un tercero, distinto del transportista, designado por él, para los contratos de venta de bienes.
Para los contratos celebrados fuera del establecimiento, el consumidor puede ejercer su derecho de desistimiento a partir de la celebración del contrato.
En el caso de un pedido de varios bienes entregados por separado o de un pedido de un bien compuesto por lotes o piezas múltiples cuya entrega se escalona durante un período definido, el plazo comienza a contar desde la recepción del último bien, lote o pieza.
Cuando el plazo de CATORCE (14) días expire un domingo, festivo o día no laborable, se prorrogará hasta el primer día laborable siguiente.
El derecho de desistimiento puede ser ejercido por el Comprador, únicamente si tiene la condición de Consumidor, sin necesidad de justificar motivos ni pagar penalizaciones, salvo los gastos de devolución, que no se reembolsan.
El Formulario de desistimiento puede descargarse haciendo clic AQUÍ.
Los productos deberán devolverse obligatoriamente a la sociedad SASU PALMIFRANCE en perfecto estado para su reventa, en su estado original (embalaje, accesorios, instrucciones...), debidamente precintados y acompañados del albarán de devolución firmado conforme al procedimiento descrito en el artículo anterior. De conformidad con las disposiciones del artículo L.221-23 del Código de Consumo, el Comprador será responsable en caso de depreciación de los Productos resultante de manipulaciones distintas de las necesarias para establecer su naturaleza, características y correcto funcionamiento.
Quedan excluidas del derecho de desistimiento las ventas de productos contempladas en el artículo L221-28 del Código del Consumo francés y, en particular, los contratos:
"- 4° De suministro de bienes susceptibles de deteriorarse o caducar con rapidez;
- 5° De suministro de bienes que hayan sido desprecintados por el consumidor tras la entrega y que no puedan ser devueltos por razones de higiene o de protección de la salud;
- […]
- 7° De suministro de bebidas alcohólicas cuya entrega se posponga más de treinta días y cuyo valor acordado en el momento de la celebración del contrato dependa de fluctuaciones del mercado ajenas al control del comerciante; »
A efectos del presente documento, se consideran susceptibles de deteriorarse o caducar rápidamente los productos cuya fecha de consumo preferente venza antes de la expiración de un plazo de treinta (30) días, incompatible con el ejercicio del derecho de devolución y la reventa por parte del Vendedor. En caso de ejercicio del derecho de desistimiento por parte del Comprador, el Vendedor le reembolsará la totalidad de los importes abonados, incluidos los gastos de envío, tal como establece el artículo L.221-24 del Código del Consumo francés, siempre que haya recibido los productos devueltos o que el Comprador haya acreditado el envío de los mismos.
- Imprescindibles para los sashimis
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Hojas japonesas Pichit para carne y mariscos, ideales para absorber el exceso de humedad sin alterar el umami, muy apreciadas en la cocina profesional
Hojas de absorción de agua Pichit regular 32R (25 x 35cm), 32 hojas
Ver detallesImpuestos incluidos Los se calculan al finalizar la compra
Envío
⚠️ Envíos fuera de la metrópoli o fuera de la UE
Para los envíos fuera de Francia metropolitana o de la Unión Europea (DOM-TOM, Islas Canarias, Reino Unido, Suiza, Noruega y otros territorios fuera de la UE), se pueden facturar aranceles aduaneros, impuestos locales (arbitrio insular, IGIC, AIEM…) o gastos de despacho de aduanas en el momento de la entrega, además del precio pagado en el sitio web.
- Comprobación de su entrega
Debe comprobar obligatoriamente la entrega en el momento de recoger su paquete, es decir, abrir el/los paquete(s) en presencia del repartidor y verificar el contenido. No firme ningún albarán de entrega antes de haber comprobado su(s) paquete(s). Cualquier anomalía debe detallarse en el albarán de entrega o, en caso de terminal informático, en un formulario que el repartidor debe entregarle previa simple solicitud. Indique el número exacto de artículos faltantes, el nombre del/de los producto(s) faltante(s), el número de productos rotos, dañados o sucios y sus nombres (será obligatorio proporcionar fotos del embalaje que muestren la etiqueta, así como de los productos rotos o dañados). Si no tiene la posibilidad de abrir el paquete delante del repartidor, formule una reserva por defecto. En caso de incumplimiento de estas instrucciones, el transportista no aceptará ninguna reclamación y no podrá dar lugar al reembolso de los productos afectados, y Nishikidôri no podrá ser considerado responsable. Deberá conservar una copia del albarán de entrega o del formulario para enviárnosla por correo electrónico sav@nishikidori.com a fin de tramitar su expediente inmediatamente. En caso de rotura dentro del paquete y de que se haya formulado debidamente una reserva ante el repartidor, Nishikidôri facturará los gastos de reenvío del/de los producto(s) de sustitución.
2. Click & Collect en el almacén Nishikidôri Ancenis GRATUITO
Haga sus compras en línea o por teléfono y venga a recoger su pedido mediante Click & Collect en su punto de recogida Nishikidôri Ancenis (44) 140 rue Georges Guynemer ZAC de l'Aéropôle 44150 Ancenis - Francia
Recoja su pedido a partir del día siguiente a sus compras para cualquier pedido validado hasta las 16:00. (a partir del martes siguiente para los pedidos realizados el sábado o el domingo)
Horario de recogida:
De lunes a viernes de 9:00 a 12:30 y de 14:00 a 17:30. Su pedido está disponible en el punto de recogida durante 5 días laborables. Indique en un comentario dentro de su pedido el día de recogida deseado.
3. Click & Collect en su Tienda de París GRATUITO
La entrega en la tienda se realiza desde nuestro almacén en Ancenis los lunes por la tarde y los jueves por la tarde. Nos comprometemos a entregar en la tienda en un plazo de 2 a 4 días laborables a partir de la fecha de su pedido. Por ejemplo, si realiza un pedido entre el jueves por la tarde y el lunes por la mañana, su producto estará disponible a partir del martes al mediodía en la tienda. Del mismo modo, si su pedido se realiza entre el lunes por la tarde y el jueves por la mañana, podrá recogerlo a partir del viernes.
Una vez que su pedido esté disponible en la tienda, dispondrá de un plazo de 10 días para recogerlo. Este servicio está dirigido tanto a profesionales como a particulares. Al acudir a la tienda para recoger su pedido, será necesario presentar un documento de identidad. Para garantizar que todo está correcto, le pediremos que revise en presencia de nuestro vendedor la totalidad de su paquete, asegurándose especialmente de que no haya roturas y de que todos los productos estén presentes.
Horario de apertura:
- de lunes a sábado de 11:00 a 19:00
- Tienda Nishikidori París: 6 rue Villedo 75001 París
4. Colissimo Punto de Recogida
De 2 a 5 días laborables (para Francia metropolitana y Córcega), el plazo medio de entrega estándar por Colissimo es de 48 horas. (Prevea un plazo adicional de 24 horas para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 80€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 120€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
Seguimiento del envío:
Se le enviará un número de seguimiento. También podrá comprobar la hora prevista de entrega, ver la ubicación en tiempo real del repartidor e incluso cambiar la hora de entrega directamente desde su móvil.
En caso de no recoger su paquete en el punto de recogida, el paquete nos será devuelto. Tendrá la posibilidad de solicitar su reenvío, previo pago de los gastos de transporte. Si no recibimos respuesta por su parte o si rechaza el reenvío en un plazo de 3 días, el contenido de su paquete volverá automáticamente a estar en stock y procederemos al reembolso de los artículos (excluidos los gastos de envío)
5. Colissimo Domicilio
De 2 a 5 días laborables (para Francia metropolitana y Córcega), el plazo medio de entrega estándar por Colissimo es de 48 horas. (Prevea un plazo adicional de 24 horas para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
Seguimiento del envío:
Se le enviará un número de seguimiento. También podrá comprobar la hora prevista de entrega, ver la ubicación en tiempo real del repartidor e incluso cambiar la hora de entrega directamente desde su móvil.
En caso de no recoger su paquete en el punto de recogida, el paquete nos será devuelto. Tendrá la posibilidad de solicitar su reenvío, previo pago de los gastos de transporte. Si no recibimos respuesta por su parte o si rechaza el reenvío en un plazo de 3 días, el contenido de su paquete volverá automáticamente a estar en stock y procederemos al reembolso de los artículos (excluidos los gastos de envío)
6. Chronopost express Francia metropolitana y Córcega
Entrega a particulares antes de las 18:00 en 24h laborables (para Francia metropolitana y Córcega).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
7. Chronopost classic Europa
De 2 a 6 días laborables (para Europa). Los plazos de entrega se expresan a título indicativo y en días laborables, desde la Francia metropolitana. Prevea un plazo adicional de 24 h para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
8. Chronopost Express Mundo
De 1 a 3 días laborables en los principales centros económicos mundiales y de 2 a 5 días en el resto del mundo. Los plazos de entrega se expresan a título indicativo y en días laborables, desde la Francia metropolitana. Prevea un plazo adicional de 24 h para la preparación de su pedido).
Portes gratis para particulares:
- A partir de 100€ de compra con IVA incluido para la Francia metropolitana y Córcega: envío GRATIS.
- A partir de 140€ de compra con IVA incluido para la zona UE : envío GRATIS.
Gastos de envío válidos para un peso inferior o igual a 20 kg. Por encima de este peso, contacte con nuestro servicio de atención al cliente en el +33 (0)2 40 83 33 99 o por correo electrónico: contact@nishikidori.com
9. Condiciones particulares
La entrega de alcohol está prohibida en Noruega.
La entrega de alcohol no está disponible con Colissimo para el Reino Unido y Suiza.
10. Condiciones de devolución de productos
La sociedad SASU PALMIFRANCE acepta la devolución de cualquier artículo adquirido en el sitio web, siempre que se devuelva en el plazo de CATORCE (14) días a partir de la fecha de entrega, a excepción de los productos susceptibles de deteriorarse o caducar con rapidez y de aquellos cuyo embalaje o bolsa de conservación haya sido abierta.
Haga clic AQUÍ para acceder al modelo de Albarán de devolución. No se aceptará ninguna devolución una vez transcurrido este plazo.
La sociedad SASU PALMIFRANCE ha establecido un enlace para facilitarle sus gestiones de entrega y posibles devoluciones. Los gastos de envío del paquete de devolución correrán a cargo del Comprador, incluso en caso de rechazo definitivo de los productos devueltos. Si el Comprador ejerce su derecho de desistimiento previsto en el artículo L. 221-18 del Código de Consumo (véase el artículo 8 a continuación), tendrá derecho al reembolso de los gastos de envío iniciales. El Comprador deberá entonces indicar si desea el cambio o el reembolso de los productos. Si el producto de cambio tiene un valor superior al del producto pedido inicialmente, se invitará al Comprador a abonar la diferencia mediante cualquier medio de pago puesto a su disposición. Si el producto entregado en cambio tuviera un valor comercial inferior al del producto pedido inicialmente, el Vendedor reembolsará la diferencia.
Para devolver un artículo, el Comprador debe seguir obligatoriamente las siguientes instrucciones
- Utilizar el embalaje original para devolver el producto
- Rellenar y adjuntar al paquete el formulario de devolución. No se aceptan devoluciones sin formulario de devolución.
- Enviar el paquete a la siguiente dirección: Société SASU PALMIFRANCE A l'attention du Service Retour Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.
Los productos deben ser devueltos obligatoriamente a la empresa SASU PALMIFRANCE en su estado original (embalaje, accesorios, folletos...), debidamente precintados y acompañados del formulario de devolución firmado. La sociedad SASU PALMIFRANCE no acepta envíos a portes debidos. Cualquier riesgo asociado a la devolución del producto corre a cargo del Comprador. En caso de incumplimiento del procedimiento expuesto anteriormente y de los plazos indicados, el Comprador no podrá formular reclamación alguna por no conformidad o defecto aparente de los productos entregados, considerándose entonces conformes y libres de todo vicio aparente. La falta de conformidad de los productos solicitados con respecto a una o varias normas específicas aplicables en el país de residencia del Comprador fuera de Francia no constituirá en ningún caso motivo de devolución de los productos ni de reembolso del pedido.
11. Derecho de desistimiento
En aplicación del artículo L.221-18 del Código del Consumo francés, el Comprador dispone de un plazo de catorce (14) días para ejercer su derecho de desistimiento de un contrato celebrado a distancia, tras una llamada telefónica o fuera del establecimiento comercial, sin tener que motivar su decisión ni asumir otros costes distintos de los previstos en los artículos L. 221-23 a L. 221-25.
El plazo mencionado en el primer párrafo comienza a contar desde el día siguiente al día:
- bien de la celebración del contrato, para los contratos de prestación de servicios y los mencionados en el artículo L. 221-4,
- bien de la recepción del bien por el consumidor o un tercero, distinto del transportista, designado por él, para los contratos de venta de bienes.
Para los contratos celebrados fuera del establecimiento, el consumidor puede ejercer su derecho de desistimiento a partir de la celebración del contrato.
En el caso de un pedido de varios bienes entregados por separado o de un pedido de un bien compuesto por lotes o piezas múltiples cuya entrega se escalona durante un período definido, el plazo comienza a contar desde la recepción del último bien, lote o pieza.
Cuando el plazo de CATORCE (14) días expire un domingo, festivo o día no laborable, se prorrogará hasta el primer día laborable siguiente.
El derecho de desistimiento puede ser ejercido por el Comprador, únicamente si tiene la condición de Consumidor, sin necesidad de justificar motivos ni pagar penalizaciones, salvo los gastos de devolución, que no se reembolsan.
El Formulario de desistimiento puede descargarse haciendo clic AQUÍ.
Los productos deberán devolverse obligatoriamente a la sociedad SASU PALMIFRANCE en perfecto estado para su reventa, en su estado original (embalaje, accesorios, instrucciones...), debidamente precintados y acompañados del albarán de devolución firmado conforme al procedimiento descrito en el artículo anterior. De conformidad con las disposiciones del artículo L.221-23 del Código de Consumo, el Comprador será responsable en caso de depreciación de los Productos resultante de manipulaciones distintas de las necesarias para establecer su naturaleza, características y correcto funcionamiento.
Quedan excluidas del derecho de desistimiento las ventas de productos contempladas en el artículo L221-28 del Código del Consumo francés y, en particular, los contratos:
"- 4° De suministro de bienes susceptibles de deteriorarse o caducar con rapidez;
- 5° De suministro de bienes que hayan sido desprecintados por el consumidor tras la entrega y que no puedan ser devueltos por razones de higiene o de protección de la salud;
- […]
- 7° De suministro de bebidas alcohólicas cuya entrega se posponga más de treinta días y cuyo valor acordado en el momento de la celebración del contrato dependa de fluctuaciones del mercado ajenas al control del comerciante; »
A efectos del presente documento, se consideran susceptibles de deteriorarse o caducar rápidamente los productos cuya fecha de consumo preferente venza antes de la expiración de un plazo de treinta (30) días, incompatible con el ejercicio del derecho de devolución y la reventa por parte del Vendedor. En caso de ejercicio del derecho de desistimiento por parte del Comprador, el Vendedor le reembolsará la totalidad de los importes abonados, incluidos los gastos de envío, tal como establece el artículo L.221-24 del Código del Consumo francés, siempre que haya recibido los productos devueltos o que el Comprador haya acreditado el envío de los mismos.
¿Cómo utilizarlo?
Descripción
«Pichit» es una hoja que realza el sabor de los alimentos.
El secreto de «Pichit» reside en sus dos films membranosos semipermeables especiales dotados de orificios invisibles, entre los cuales se encuentra como relleno un componente sirúposo alimentario de alta presión osmótica que retiene la humedad absorbida. Este «poder osmótico» se obtiene gracias a la acción de los ingredientes a base de algas.
Al eliminar la necesidad de sal o calor, estas hojas preservan el sabor impidiendo la destrucción celular y la oxidación de los lípidos.
Estas hojas absorben la humedad durante la congelación y la descongelación, permitiendo que las especias y los aromas penetren rápidamente en los alimentos y reduciendo así el tiempo de cocción. Una vez congeladas, estas hojas impiden que los olores indeseables alteren el sabor de los ingredientes, conservando así la frescura de la carne y el pescado durante más tiempo.
Se utilizan para la congelación, la descongelación y el secado (deshidratación).
PICHIT caja verde está destinada a las preparaciones culinarias, la congelación, la descongelación y los procesos de secado más largos. Debido a su absorción moderada, es adecuada para evacuar la humedad de los alimentos durante el proceso de descongelación.
PICHIT caja naranja, absorción elevada, está destinada a la producción de pescado seco y alimentos secos.
¿POR QUÉ UTILIZAR LAS HOJAS PICHIT?
- Eliminan el exceso de agua durante la congelación de carne o mariscos y previenen los olores indeseables así como las quemaduras por congelación.
- El 70-80% de la carne o los mariscos está compuesto de agua, lo que significa que al congelar estos productos, se modifica considerablemente la estructura de las células, y al descongelarlos, el umami también se escapa con el agua (o el escurrido). La descongelación de los alimentos con la hoja Pichit permite evitar este fenómeno, ya que absorbe únicamente el agua y no el umami.
- Pueden mejorar considerablemente la textura tras la descongelación de carne o mariscos, ya que conserva las células eliminando eficazmente el exceso de humedad.
- Aceleran el proceso de marinado, ya que se elimina el exceso de humedad.
- Puede secar/eliminar el exceso de humedad del pescado sin usar sal, lo que es ideal para una cocina sana y baja en sodio.
El efecto deshidratante de Pichit sobre el pescado y la carne:
* Fritura: reduce las salpicaduras de aceite caliente, favorece la obtención de alimentos fritos sabrosos y jugosos, permite una fritura rápida y crujiente, y preserva la eficacia del aceite de fritura.
* Cocción a la parrilla: favorece una cocción homogénea hasta el corazón, permite una cocción rápida, reduce el humo
* Cocción a fuego lento: impide que los alimentos se deshagan durante la cocción, facilita el realce de los sabores
* Ahumado: facilita la absorción del humo, reduce el tiempo de secado, impide la oxidación de las grasas
* Marinado: incluso pequeñas cantidades de condimento impregnan fácilmente los alimentos, que no se vuelven acuosos ni siquiera tras un largo período
Pescado: durante la descongelación, elimina el exceso de agua y el olor a pescado mientras realza el sabor
Para el pescado a la parrilla y hervido: el tiempo de deshidratación es de varias horas a medio día en el refrigerador
Para los pescados, preferir filetes finos, bloques de filetes o carne ya cortada en lonchas — en particular durante la preparación de sushis y sashimis. La carne debe estar cuidadosamente limpia, los vasos sanguíneos vaciados y los tejidos libres de hematomas.
Pato: reduce los daños causados a la carne durante la congelación y minimiza las quemaduras por congelación durante el almacenamiento. Descongelación de la carne: el tiempo de deshidratación va de medio día a un día entero en el refrigerador.
Panceta de cerdo con bacon: reduce el tiempo de maduración en el refrigerador gracias a una elevada capacidad de eliminación del agua.
ALIMENTOS ADECUADOS PARA PICHIT
ADECUADOS: alimentos con olores fuertes o desagradables (ej.: sardinas y caballa), alimentos con alto contenido en agua (ej.: muslo de pollo), alimentos descongelados (ej.: vieiras congeladas)
ALIMENTOS INADECUADOS: atún graso, alimentos pobres en agua (ej.: filetes de pollo), alimentos ya espolvoreados con sal (ej.: salmón salado, huevas de pescado en salmuera)
La hoja PICHIT deshidrata por presión osmótica, a diferencia del envejecimiento enzimático (dry aging). Para las carnes magras (peces planos, lubina, dorada, vieiras, sepia, calamar, muslos de pollo), la acción de las hojas PICHIT es rápida. Para las carnes grasas, la aplicación será más larga (https://www.sushi-pedia.com/en/article/pichit-sheets-for-dehydrating-fish-for-sushi-or-sashimi)
Cabe señalar que la piel de los pescados puede verse alterada por la acción del PICHIT.
Cómo utilizar la hoja PICHIT:
1. Coloque los alimentos sobre la hoja. Las hojas Pichit no tienen anverso ni reverso. Puede utilizar cualquier lado.
2. Envuelva bien la hoja alrededor de los alimentos. Las hojas Pichit solo pueden absorber el agua correctamente si están en contacto estrecho con la superficie de los alimentos.
3. Ponga los alimentos en el refrigerador. Coloque los alimentos envueltos en el refrigerador durante el proceso de deshidratación.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR CONGELACIÓN: Las hojas Pichit eliminan el agua y los olores de pescado y carne crudos durante la congelación de los alimentos, lo que permite reducir los daños causados al pescado y a la carne y minimizar el riesgo de quemaduras por congelación u otros daños relacionados con el frío.
DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS: Las hojas Pichit eliminan el agua y los olores de pescado y carne crudos durante la descongelación de los alimentos en el refrigerador, lo que permite reducir el escurrido de jugos y obtener un bello color.
Lomo de salmón o filete de salmón:
Elimina el exceso de agua durante la descongelación, realza el sabor y mejora el color.
Descongelación del sashimi (pescado crudo): duración de la deshidratación entre 40 minutos y 2 horas en el refrigerador. Tasa de deshidratación: 2% a 4%
Muslo de pollo deshuesado
Elimina el olor a carne cruda y favorece la penetración de los aromas.
Preparación del pollo
Duración de la deshidratación: aproximadamente 1 hora en el refrigerador
Mariscos
Elimina el exceso de agua durante la descongelación y reduce las salpicaduras de aceite de fritura. Reduce también el deterioro del aceite.
Descongelación de gambas y vieiras: duración de la deshidratación hasta la semi-descongelación o descongelación completa en el refrigerador
La hoja PISCHIT elimina el exceso de agua y el olor del pescado/carne crudos conservando el sabor y mejorando el color.
LA PRESIÓN OSMÓTICA PROTEGE LOS ALIMENTOS
Las hojas Pichit utilizan un efecto de permeación para eliminar el agua y los olores de pescado/carne crudos de los alimentos y realzan el sabor gracias a la extracción de la humedad por presión osmótica.
PREPARACIÓN DE PESCADO CRUDO, CARNE CRUDA, ETC.
Las hojas Pichit eliminan el exceso de agua y realzan el sabor del pescado crudo, la carne cruda, etc. Eliminan también los olores característicos del pescado y la carne crudos.
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR CONGELACIÓN.
Las hojas Pichit eliminan el agua y los olores de pescado y carne crudos durante la congelación de los alimentos, lo que permite reducir los daños causados al pescado y a la carne y minimizar el riesgo de quemaduras por congelación u otros daños relacionados con el frío.
DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Las hojas Pichit eliminan el agua y los olores de pescado y carne crudos durante la descongelación de los alimentos en el refrigerador, lo que permite reducir el escurrido de jugos y obtener un bello color.
¿Qué resultados se observan con distintos ingredientes?
He aquí la experiencia profesional de Sushipedia
(https://www.sushi-pedia.com/en/article/pichit-sheets-for-dehydrating-fish-for-sushi-or-sashimi):
En la preparación de sushis y sashimis, es habitual espolvorear los ingredientes con sal (shiojime, 塩締め, salazón) o azúcar (satōjime, 砂糖締め, azucarado) antes de la transformación. El espolvoreado extrae el agua y otras sustancias de la carne, lo que puede mejorar el sabor y el olor. Sin embargo, esto produce un retrogusto salado o dulce potencialmente indeseable. Para eliminarlo, la carne se enjuaga después con agua o sake (酒) elaborado a partir de arroz pulido. Este enjuague conlleva, sin embargo, una cierta reabsorción de humedad. El uso de la hoja Pichit ofrece la posibilidad de prescindir completamente de la sal o el azúcar: el sabor se preserva y los compuestos responsables del olor se reducen.
De cría y salvajes
No todos los ingredientes ganan en sabor gracias al uso de la hoja Pichit. Además de los pescados particularmente grasos, los pescados de cría pueden plantear problemas. En función de la calidad del agua y la composición de la alimentación, estos pueden presentar un sabor indeseable importante. Si este sabor solo está sutilmente presente en los ejemplares recién sacrificados, la deshidratación puede intensificarlo: la eliminación del agua concentra todas las sustancias disueltas en los tejidos, incluidos los componentes gustativos indeseables.
Salmón de cría del Atlántico (sāmon)
Varias pruebas sobre el salmón de cría del Atlántico (sāmon, サーモン) han demostrado que el alto contenido en grasa impide una absorción de agua suficiente. Las diferencias de sabor tras cinco horas (pieza entera/filete) eran mínimas. Solo tras una duración de aplicación de 30 horas apareció una mejora del sabor. La duración de la aplicación supera por tanto considerablemente los valores de referencia generales indicados en la tabla, lo que se explica por el contenido particularmente elevado en grasa intramuscular del salmón de cría. Se obtuvieron mejores resultados con carne de salmón más magra — por tanto, son preferibles los trozos procedentes de la parte magra.
Atún (maguro)
La carne magra de atún (akami, 赤身) gana notablemente en sabor cuando se combina con Pichit. Tras solo una hora, se aprecia una mejora perceptible en la consistencia e intensidad del sabor. Con una aplicación más prolongada, la carne se vuelve notablemente más firme y el color se intensifica. Cuanto más grasa es la carne, menos pronunciada es la mejora aportada por el Pichit.
Atún marinado (zuke maguro)
Para la preparación del zuke maguro (漬けマグロ, atún marinado en salsa soja), se utilizaron bloques de saku descongelados de atún aleta amarilla y atún rojo. Para la carne magra, un tiempo de deshidratación de dos a tres horas constituye una buena base para la marinada.
El tratamiento con la hoja Pichit permite que la marinada penetre más profundamente en la carne. En nuestra aplicación, la carne de atún deshidratada se introdujo después al vacío en una bolsa y se marinó en salsa soja (shōyu, 醤油) durante 2 a 3 horas. A modo de referencia, una proporción de salsa soja de aproximadamente un cuarto respecto al peso de la carne resultó eficaz.
Seriola japonesa (buri, hamachi)
Los resultados obtenidos con la carne de seriola japonesa (buri, 鰤) varían considerablemente según las preferencias personales. En la seriola japonesa de cría joven —llamada hamachi (ハマチ)— la textura se volvió más firme, el olor se atenuó y el sabor se intensificó, siendo la nota umami más distintiva gracias a la concentración. En los peces salvajes o los ejemplares más grandes, la mejora era menos pronunciada. Durante la descongelación de hamachi de cría congelado, la hoja Pichit resultó útil. Debido al contenido en grasa generalmente más elevado, hay que prever tiempos de aplicación notablemente más largos.
Dorada (tai)
SUSHIPEDIA. Preparación de sushis de madai con el film Pichitto. Todos los derechos reservados ©
La carne de la dorada (tai, 鯛) presenta un contenido en agua muy adecuado para el Pichit. La dorada roja (madai, 真鯛) que utilizamos procedía de piscifactorías japonesas y era de buena calidad. La carne en filetes ya estaba exenta de olores indeseables notables antes de la aplicación, tierna y sabrosa. Gracias al Pichit, la carne perdió una cantidad notable de agua y se volvió agradablemente más firme. El sabor ligeramente dulce se intensificó y las notas minerales ganaron en presencia.
Peces planos
La carne de la mayoría de los peces planos, como el hirame (鮃), tiene un contenido en agua relativamente elevado, lo que hace del tratamiento con Pichit una elección natural. La carne gana en firmeza en poco tiempo y el sabor mineral se intensifica. Este tratamiento es especialmente útil durante las temporadas en que la carne tiene un mayor contenido en grasa, ya que la «sensación de fundirse en la boca» se preserva a pesar de la mayor firmeza. Sin embargo, la carne fina pierde su humedad con relativa rapidez; por tanto, el tiempo de aplicación no debe ser excesivamente largo, so pena de perder demasiado la delicada textura. Para los ejemplares más grandes pescados durante la temporada fría, un tiempo de aplicación de cinco a siete horas resultó ser un valor de referencia apropiado. La textura obtenida es comparable a la obtenida mediante el tratamiento con kobujime.
En el caso de una carne grasa —como la del fletán de Groenlandia— la duración de la aplicación se prolonga. Los peces planos pescados en invierno también pueden presentar un contenido en grasa más elevado que los pescados en verano.
Lubina japonesa (suzuki)
La lubina japonesa (suzuki, 鱸) se presta tanto al pichit como al kobujime. La carne tiene un alto contenido en agua, lo que permite reducir la duración de la aplicación. Generalmente es un poco más larga que para el kobujime. La deshidratación hace que el sabor mineral sea ligeramente más pronunciado y la carne gana en firmeza. Con el suzuki, sin embargo, la textura es un indicador de calidad determinante: la carne se caracteriza por su estructura fina, casi delicada. Por tanto, el grado de endurecimiento debido a la pérdida de agua debe evaluarse cuidadosamente, ya que una aplicación demasiado prolongada puede alterar la sensación en boca de forma desfavorable.
Calamar (ika)
El calamar (ika, 烏賊) se caracteriza por una textura suave y gelatinosa que reacciona rápidamente al tratamiento con la hoja Pichit. Tiempos de aplicación cortos, de una a dos horas, permiten generalmente obtener una textura más firme sin que el producto adquiera un aspecto seco. Las aplicaciones más largas hacen que el resultado se acerque al dominio del pescado seco, un efecto que se utilizó en la preparación del himono con contenido reducido en sal.
Vieira (hotate)
La vieira (hotate, 帆立) se presta bien al tratamiento con la hoja Pichit, en particular durante la descongelación en refrigerador de vieiras congeladas. Tiempos de aplicación de aproximadamente dos horas permiten generalmente que el producto conserve su característica textura firme mientras absorbe el exudado.
Características
Precaución(es) de uso: Las hojas Pichit NO deben cortarse ni reutilizarse, de lo contrario perderán sus propiedades de absorción de humedad.
Dimensiones: 25 x 35 cm
Material: alcohol polivinílico (inodoro y no tóxico), mizuame (edulcorante a base de jarabe de almidón) y componente algal fijador de agua E401
