Hecho virutas con un rallador tradicional, el katsuobushi proporciona notas delicadas, elegantes y aromáticas.
Es un producto sano, de buena calidad, atractivo,brillante, sabroso y aromático.
Le da un toque sublime a los platos, potencia el sabor del pescado, condimenta los platos de marisco...
Este katsuobushi hará de una simple tortilla un plato exquisito y sabroso.
No existen límites a la hora de combinar este pescado, deje volar su imaginación.
Nuestra combinación perfecta: úselo para dar sabor a su caldo dashi y otros caldos vegetales o consomés, para infusionar el flan salado, para potenciar salsas, tortillas, verduras, arroz salteado…