Kuma shochu sengetsu

La palabra sengetsu no solo significa "luna creciente", sino que en realidad es el tipo de luna de la luna lo mejor, donde la luna se parece a un hilo curvo en el cielo.

Las seis estrellas que rodean la luna creciente en la etiqueta representan los seis destiladores de Masters de Toyi, que protegen cuidadosamente la historia de Sengetsu durante más de un siglo. Este Sengetsu Shochu es ideal descubrir este espíritu japonés, y para los amantes de Saké en busca de la novedad.

Este shochu se beneficia del automóvil de identidad geográfica Kuma hecha en Kumamoto con arroz 100% y agua local. Es una grasa brillante y clara, con el rico aroma y suave, afrutado, afrutado, Umami, y perfecto para acompañar a Temaki, un pollo de limón, un tajine, una ensalada César, un salmón ahumado o un gravlax, un plato de mijito similar a un nimono., Acompañado de pescado a la parrilla o tempura, un tártaro de Saint-Jacques o Suttlefish ... o incluso idealmente el sushi.

El Shochu es más seco que el Saké. La succión del bien puede entrar en conflicto con la azúcar sushi. El Shochu en sí no tiene azúcar y acompaña perfectamente al sushi. Este shochu generalmente se recomienda con degustación en cubitos de hielo o diluidos en agua (Oyuwari). Sabía caliente, 40-45 ° C, exuda las notas dulces de arroz recién al vapor. Sabores dominantes: flores blancas, herbáceas, miel, fruta principal