Tsuyu für Somesen, Soba, Udon Premium

Name: Tsuyu für Somesen, Soba, Udon Premium
SKU: NISGOTO8
Price: 47.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISGOTO8

47,00 €

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21,92 € / Kg

Tsuyu oder Mentyu ist eine japanische Suppenbasis, die üblicherweise in Soba- und Udon-Nudelgerichten verwendet wird.

Es wird in vielen Gerichten als Aroma verwendet, egal ob Fleisch, Tofu oder Gemüse. Dieser Tsuyu ist der Höhepunkt umfangreicher Forschung, um das Aroma und den Aroma von Gemüse hervorzuheben. Das Aroma und das Umami von Gemüse verbreiten sich während der Verkostung Ihres Somens, Sobas oder Udon in Ihrem Mund.

Beschreibung
Artikeldetails

Die Aromen enthüllen Noten von Sojasauce, gekochtem Zucker und reduzierter Brühe, Viandeté, Brühe von reduziertem Gemüse mit gebutterten Akzenten und geröstet.

Wir lieben die schöne Suprowosität, das Gleichgewicht der Aromen, die leicht bewaldeten Noten, die Noten von Saft und Shiiteké, alle mit einem sehr dehner Umami.

Dieser Tsuyu wird auch eine hervorragende Reduzierung für Foie Gras. Unsere Empfehlungen: 2. bis 3 mal verdünnen und als Nudelsuppe oder ohne Verdünnung wie Tsuyu für Donburi-Garmburgereis-Reisschalen dienen.

Technische Daten

Origine: Fukuoka, Japon
Gewicht: 2.144 kg net
Conditionnement: Flacon PET
Ingrédients: sauce soja (soja, blé, sel), sirop d’amidon, mirin, algue kombu, légumes (blanc de poireaux, shiitake, enoki, radis daikon), sel,
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s): blé
soja
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 139 kcal (581 kJ) ; matières grasses 7,9g, dont acides gras saturés 0,62g ; glucides 14,5g, dont sucres 11g ; protéines 2,5g ; sel 2,226g.