Zemlja Phu Quoc

Njen nos je divlji, sa empyreum tonovima, rezinski, podsjeća na čaj, duvan, kakao, suvu travu, ostavljajući mjesto, kada je zgnječena, vrlo biljnim naglascima, sa dominantnom mentolom, tonovima terebentina, naglascima konzumiranih citrusa, narandžastih cvijeća, a zatim laganih podsjeća na kalupil.

U ustima, pikantnost je oštra, uporna, na dominanti lagano hlorofilne ili čak mentolne svježine, sa naglascima agruma, a zatim malim tercijarnim dodirima koji podsjećaju na duvan.

Naš savršen dogovor: nakon kuhanja stavite grubo brašno na jelo, kako bi se maksimalno iskoristio njegov miris. Ova moćna hrana prirodno će se koristiti za tradicionalne namjene: sirovo meso, masnu ribu, pizzu, pasta u umaku od paradajza ili na kozjem siru.

Može se koristiti za deserte u obliku napitka ili siropa: egzotično voće, sirovo voće i meso.