Ολόκληρο μαύρο πιπέρι του Phu Quoc

Η μύτη του είναι άγρια, με empyreumatic σημειώσεις, ρητινώδη, κλίση μαύρο τσάι, καπνό, κακάο, ξηρά βότανα, αφήνοντας τη θέση τους, με πολύ φρέσκες προφέρες λαχανικών, με ελάχιστα σημειώσεις, Πορτοκαλί άνθος και ελαφρύ καλύβα.

Στον ουρανίσκο, το μπαχαρικό είναι φωτεινό, επίμονο, επίμονα, σε μια κυρίαρχη ελαφρά χλωροφύλλη φρεσκάδα ή μυρώ, με τόνους εσπεριδοειδών και τριτογενειακών πινελιών που προκαλούν καπνό.

Οι τέλειες χορδές μας: Εστίαση σε ακαθάριστη λείανση στο πιάτο μετά το μαγείρεμα, προκειμένου να αξιοποιηθούν στο έπακρο τα αρώματα του. Αυτό το πιπέρι είναι ισχυρό και φυσικά θα προοριζόμενο για παραδοσιακές χρήσεις: κόκκινα κρέατα, λιπαρά ψάρια, πίτσα, ζυμαρικά σε σάλτσα ντομάτας, ή σε ένα φρέσκο τυρί κατσίκας.

Μπορείτε να το συσχετίσετε με επιδόρπια με τη μορφή έγχυσης ή σιροπιού: εξωτικά φρούτα, κόκκινα φρούτα και σοκολάτα.