Cijeli crni papar Phu Quoc

Njegov nos je divlji, s emppireumatskim notama, smolastim, naginjenjem crnog čaja, duhana, kakaa, suhom bilja, ostavljajući mjesto, nekad slomljeno, s vrlo svježim ekfspentima povrća, s minty, Trébenthin primjećuje, kandirane agrume, Orange cvijet i lagani kalp.

Na nepcu, začin je svijetao, uporan, na dominantnoj laganoj slobodnoj svježini ili minty, s agrumama i tercijarnim dodirima koji izazivaju duhan.

Naši savršeni akordi: usredotočite se na bruto brušenje na posudi nakon kuhanja, kako bi najviše iskoristili svoje arome. Ovaj papar je snažan i prirodno će biti namijenjen tradicionalnoj uporabi: crveno meso, debele ribe, pizza, tjestenina u umaku od rajčice ili na svježem kozjem siru.

Možete ga povezati s desertima u obliku infuzije ili sirupa: egzotični voćni, crveni voćni i čokolada.