Fondue Service Shabu Shabu 2 personer

De traditionella ingredienserna är buljongen för matlagning (vi rekommenderar en traditionell dashi bouillon eller bara kombu och shiitaké), kinesisk kål, tofu, grönsaker (morötter, rädisa daikon, shiitaké, svampmush, purjolök, purjolök, kabocha pumpa i tjocklek 5 mm), tunna skivor av Wagyu-nötkött och ett färskt ägg som du slår något för att dyka köttet kokta i buljongen innan du njuter av det.
Såsen uppskattade kommer att vara sesam sås, såsna upp, sojasåsen på sansho ...
Kött och grönsaker smakas efter att ha blöts i en sås, ackompanjemang till vitt ris.
Varianter är möjliga med istället för nötkött, tunna skivor av benfria fläskbröst, kyckling, benfri och fin trench iberian fläsk.
Det är viktigt att ofta skruva buljongen för att bevara alla sina smaker.
I slutet av fondue är det vanligt att lägga till Udon för att njuta av resten av den läckra buljongen laddad med smaker.

Du måste värma din buljong, vid 90-100 ° C, innan du sätter den i stekpannan. Täck sedan det med locket, och sätt det försiktigt på den lilla spisen i mitten av vilken du har lagt till Burn Gel-brickan eller det onlade ljuset

Sammansättning av tjänsten:
• En 170 mm diameter aluminiumpanna och 66 mm djup
• En foajé aluminiumstöd, diameter 145 mm, höjd 105 mm
• En brännskada eller ljus, aluminium gelbehållare
• En kryptomeria träplatta för stansning
• Ett kryptomeria träskydd för att täcka stekpannan.