Ekologisk Hojicha Tea *

Name: Ekologisk Hojicha Tea *
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU7
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISHAMU7

13,00 €

Tax Included

65,00 € / Kg

Den Hojicha te är ett rostat te. Rosten bruna tebladet och utvecklar parfym och aromer av bladen.

* Produkt från ekologiskt jordbruk, distribution certifierad av FR-BIO-01.

Mineraler är bevarade, koffeinhalt, tanniner, minskat thein.
Te utvecklar en skogsbevuxen arom med sugary notes (kanderade röda frukter) och doftade.
Japanska konsumerar te hojicha På kvällen eftersom det är lätt.
Det används alltmer i matlagning i kräftdjur, fisk, udon, magirodon (ättika risskål täckt med skivor rå tonfisk).

Våra provsmakningstips :
Sätt, i en tekanna, 2 till 3 te bord (ca 4 g) te för en person.
Häll långsamt varmt vatten till ca 90 ° C i tekanna (180 ml per person).
Efter ca 40 sekunder börjar tebladet öppnas något.
Du kan sedan tjäna kopparna enhetligt utan att lämna en droppe i tekanna.

Datablad

Ursprung: Shizuoka, Japan
Olika: Hôjicha
Organiska
Vikt: 200 g netto
Luftkonditionering: Väska
Ingredienser: 100% rostad ekologiskt grönt te
Bevarande: skyddad från värme och fukt
Näringsvärden: För 100 g: Energi 315 kcal (1308 kJ); 3,6 g fett, inklusive 0,84 g mättade fettsyror; 22,4g kolhydrater, inklusive 0,7 g sockerarter; 23g proteiner; salt <0,01 g.
Kvalitet: ORGANISKA

HAPPY MUKOUJIMAEN

År 1982 börjar grundaren organisk kultur, utan bekämpningsmedel och utan kemisk gödselmedel i Fujieda.
Hans son lyckas med honom och utvecklar kulturen av te, bearbetning och försäljning med en komplett organisk kultur.
År 2000 är Jas Organic Law utfärdat och Glad Mukoujimaen får den första biologiska certifieringen för te i Japan.
Glad Mukoujimaen gäller för sina kulturer det så kallade "Ippon-jite" -läget.
I allmänhet är avståndet mellan varje buske mindre än 30 cm, men avståndet i fallet med "Ippon-Jitate" är mer än 50 cm. Jämfört med teboten odlas vanligtvis tjockleken på stammen 10 gånger högre och rötterna är 4 gånger längre. Teoträdet utvecklar således sin vitala kraft, ökar näringsvärdet och antioxidanten av te.
"Ippon-Jitate" är en kulturmetod som belyser den största makten och respekterar det ursprungliga livet av te.