Mini granulat med umeboshi plommon

Furikake är läckra japanska kryddor som traditionellt sprinklas på ris, fisk, sammansatta sallader, grönsaker.

Det finns många sorter av Furikake, typiska blandningar som vanligtvis omfattar rostade sesamfrön, Nori Alga, fisk eller torkad kräftdjur, wasabi, salt, socker, grönsaker. Dehydrerade ....

Dess utseende i japansk mat skulle datum från början av 1900-talet och syftade till att kämpa mot kalciumbrist. En Kyushu-apotekare har skapat den första Furikake som ska läggas till riset. Det var vid tidpunkten för torkade fiskkanter, krossade och kombinerade med flingor av Nori och grillade sesamfrön.