Yuzu Ponzu kryddig sås

Name: Yuzu Ponzu kryddig sås
Brand: GOTO SHOYU
SKU: NISGOTO15
Price: 8.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISGOTO15

8,20 €

Tax Included

31,18 € / L

Yuzu Ponzu är en av Japans symboliska såser, kombinerar sojasås, dashi bouillon infunderad från Katsuobushi, Citrus Yuzu och i allmänhet några ättika och Mirin.

Det är mycket uppskattat som ett kryddor för sashimi, shabu shabu, tataka av kött eller fisk, gyoza, förkylningen kalla, tempuraen ... Ponzu är också utmärkt som en marinad eller salladsås.

Kombu ger ponzu sås samma Umami-smak som dashi, medan citrusjuice och ättika lägger syra och sojasås ger salt.

Ordet "ponzu" översätter till "pressad juice av syra apelsiner" på japanska. Ordet kommer från de holländska "Pons", vilket betyder "Punch", och som har blivit Ponsu Suite, en "blandad ingrediensdryck".

Slutligen har suffixet "su" ersatts av "zu", vilket betyder "ättika" vår yuzu ponzu kryddig är mycket fräsch, grönsak, återställer en vacker surhet utsmyckad med en peppar precis som det borde vara.

Denna lätta trots ger salivation. Sidprovning, vi rekommenderar det för att förbättra dina crudités, shellsallader, en biff tataki, en fisk tartar, en carpaccio av saint-jacques, grillad fisk (sardiner, makrill, daurader), kokta grönsaker, pocherade ostron.

Denna kryddiga Yuzu Ponzu innehåller inga produkter av animaliskt ursprung och är garanterat utan färgämne eller något tillägg av någon order.

Datablad

Ursprung: Fukuoka, Japan
Vikt: 0,263 kg
2.226 kg net
Luftkonditionering: 150 ml glasflaska
pET-flaska 1800 ml
Ingredienser: sojsås (soja, vete, salt), vatten, sockerrörvinäger, melass, 8,0% Yuzu juice, 4,0% Yuzu Kosho (Yuzu, rödpeppar, salt), Mirin, Tång Kombu, Naturlig grönsak Extrakt (Criboule, Shiitake, Eniki, Radish), Salt
Bevarande: i kylskåpet efter öppnandet
skyddad från ljus och värme
Allergiframkallande substans (er): soja
vete
Näringsvärden: För 100 g: 75 kcal energi (320 kJ); Feta barn under 0,3 g, inklusive fettsyror infs inf till 0,01 g; 14,4g kolhydrater, inklusive 11,1 g sockerarter; Matfiber 0,5 g; 4,2G proteiner; Sel 6,680g.

GOTO SHOYU

I år 2 i Era Taisho (1913) grundade min farfar "Goto Shoyu Jyouzoumoto (Brasserie Goto Shoyu)" i staden Kitakyushu. Vår fabrik ligger på en liten kulle, en fem minuters promenad från shoppingdistriktet som invånarna deltar varje dag. I mer än 100 år har vi tillverkat högkvalitativa produkter, såsom sojasås och miso, vilket är en viktig del av dieterna i regionen. Jag representerar den fjärde generationen.

Omgivet av havet och bergen är Kitakyushu en stad som har chansen att ha ett överflöd av grönsaker och skaldjur. Kryddan är en daglig produktprodukt, vi förbereder våra ingredienser, noggrant utvalda för sin säkerhet och deras sinnesro, med beprövade metoder. Våra produkter är tillverkade utan tillsatser som kemiska kryddor, konserveringsmedel, färgämnen, sötningsmedel eller konstgjorda smaker. Förutom traditionella kryddor har vi också utvecklat nya produkter de senaste åren, till exempel våra vinigrettes gjorda av lokala produkter.

Show attestation

Reviews subject to control

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

Based on 1 review

Marie B.
Published Oct 29, 2025 at 07:52 pm (Order date: Oct 13, 2025)

5

Very good (Translated review)