Blog e receitas
Receita de onigirazu
Variante moderna do onigiri, o onigirazu é uma sanduíche de arroz envolvida numa folha de nori e recheada a gosto com legumes, peixe ou carne. Prático, generoso e colorido, oferece um equilíbrio p...
Wasabi
Condimento emblemático da cozinha japonesa, o wasabi seduz pelo seu picante vivo e pelas suas notas vegetais frescas. Utilizado com sushis, sashimis ou certos pratos quentes, confere carácter, equ...
Shochu
Espirituoso tradicional japonês elaborado a partir de ingredientes variados como a cevada, a batata-doce ou o arroz. Apreciado pela sua fineza aromática e suavidade, pode ser degustado puro, com g...
