Tigela em Rāmen, Minoyaki Porcelana, Motif Horitokusakuro

Hori refere-se à irregularidade das formas como uma escultura. Tokusa é uma samambaia da família Toxopodiaceae. É uma planta sem flores ou folhas, apenas uma caule que cresce verticalmente.

Este motivo foi apreciado desde o período EDO (1603-1867) como um símbolo de crescimento e prosperidade por causa de sua forma certa. O Tokusa é a planta que cresce no pátio antes das casas japonesas, com muitas hastes que crescem compactamente.

No passado, foi dito que se nós polidos ouro com Tokusa, o brilho do ouro seria educado e se tornaria ainda mais brilhante. Kuro significa preto. Esta tigela em Rāmen é, portanto, preta, com as razões da aparência esculpida em samambaias de Tokusa.