Tigela em Donburi (Unagi, Katsu-Don), Vortex Design

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes.

Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos.

Esta tigela muito particular é reservada para a apresentação e degustação de Donburi preciso: Unadi-Don (enguia lacada com molho de soaj e mirin) e katsu-don (carne de porco (porco porco). Li também fará um excelente recipiente para a degustação de conchas, peixes a vapor ou caldo ...