Schüssel in Donburi (UNAGI, Katsu-Don), Wirbeldesign

Die Ästhetik in traditioneller japanischer Küche hat immer eine entscheidende Rolle gespielt, und die Wahl der Gerichte ist ebenso wichtig wie die Zutaten.

Während viele andere Küchen eine vereinigte weiße Leinwand bevorzugen, verwenden japanische Führer Teller, Schüsseln, Gläser, Serviceutensilien und Essstäbchen, um die Lebensmittelpräsentation zu verbessern und abzuschließen.

Diese sehr bestimmte Schüssel ist für die Präsentation und Verkostung von Donburi-Genauem reserviert: Unadi-Don (lackiertes Aal mit SOAJ-Sauce und Mirin) und Katsu-Don (Schweineschwein (Schweineschwein). Li wird auch einen ausgezeichneten Container für die Verkostung von Muscheln, Dampffisch oder Brühe ...