Zdjela u Donburi (Unagi, Katsu-Don), Vortex dizajn

Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci.

Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane.

Ova vrlo posebna zdjela je rezervirana za prezentaciju i degustaciju Donburi točnog: Unadi-Don (lakirani jegulja s soavom umakom i mirinom) i katsu-don (svinjski svinjetina (svinjska svinjetina). Li će također napraviti izvrsnu posudu za Degustacija školjki, pare ribe ili bujone ...