ny

Name: ny
SKU: NISDIO28
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISDIO28

23,00 €

Tax Included

Denne junmai, rik og tørr Saké brygges i henhold til den tradisjonelle og arbeidskrevende metoden i Kimoto, og forbereder avgangen må i treetanker kalt "Kioke". I tillegg bruker den to forskjellige typer ris, både fra regionen: Yamadanishiki for Koji og Ishikari for hovedmålet. Disse grundige valgene gir en fullfylt saké med drue rum notater og søt ris, cedar aromaer, krydder, honning.

Denne brygget Saké i japanske Cedar Barrels, preges av sin subtile aromatiske kompleksitet. Tekstur i munnen er myk, med en balansert surhet og en umamisk smak brakt av risen. Denne Saké er ideell for å være varmt smakt.

Ledsag det med hjertelige retter som Oden, en pott i brannen, en potty, en stekt kylling, en stekt hvit fisk.

Beskriving
Produktdetaljer

Denne Saké er utarbeidet ved hjelp av Kimoto-metoden, en krevende prosess der surdeig er utviklet av naturlig melkesisk gjæring, og brygget i tradisjonelle treetanker.

Dataark

Opprinnelse: Yamaguchi, Japan
Brewer: Sakai Shuzo
Condition: flacon brun clair
Ingredienser: riz Isehikari, riz malté yamadanishiki
Bevaring: + 5 ° C til + 10 ° C
Volum av ren alkohol: 15%
Grad av polering av risen "Seimaï-drikk": 75%
Kobo / gjær / kyokai: 701
Surhet: 2.0
Filtrering: Yabuta. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.
Kjole: blek gul
Munnen: moelleuse, fraîche, notes de pêche blanche
Ideell smaksprøver temperatur: friskt på + 8-10 ° C, kammeret + 15-20 ° C, varmt på + 35-40 ° C
Service: Verre à vin blanc ou sakazuki ou ochoko
Kategori: sAKT SAKE, RIK OG LUN WOODY PERFUME, SUNICY ACURITY, UMAMI Present
Verdi av sake telleren (SMV): +6
Shubo (tankfot): kimoto
Anbefaling: Alkoholmisbruk er farlig for helse. Å konsumere med moderasjon. Forbruket av alkoholholdige drikker under graviditet, selv i lave mengder, kan få alvorlige konsekvenser for barnets helse. Salget av alkohol er forbudt til mindreårige under 18 år
Avgiftskategori: W200
Klassifisering: Gjæring i japansk sedertattank Sugi og dobbeltpasteurisering, filtrering (filter SF)

Vous aimerez aussi

Gin 424 Classic botanicals

49,90 €

99,80 € / L

Matcha med ingefær

(2 reviews)

6,80 €

170,00 € / Kg

Gin 424 Juniper Berry

49,90 €

99,80 € / L

UMESHU KISHU UME KOSHU

(2 reviews)

44,40 €

61,67 € / L

Gokyo Kimoto Junmai "Koke Zukuri" 15% 720 ml

23,00 €

Tax Included

Vårt firma

Din konto

Butikkinformasjon

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.

Merchant approved by Guaranteed Reviews Company, clic here to display attestation.

FAQ

Go Top