Les produits de la marque YAMACHU

Sinds de oprichting in 1947, het bedrijf YAMACHUGelegen in de stad Saeki, heeft Itati-prefectuur op het eiland Kyushu, ten zuiden van Japan, altijd zijn activiteit bestudeerd rondom de producten van de zee.

Tegelijkertijd is de Japanse culinaire cultuur veel ontwikkeld. Traditionele Nippons-producten, zoals zeewier, zijn teruggekeerd naar hun gezonde productstatus.
Frisheid is een van de belangrijkste kwaliteitscriteria, die algen koel of opnieuw worden gerehydrateerd nadat ze grondig worden gedroogd.
Het Yamachu-huis, gespecialiseerd in de productie en marketing van gedroogde algen, heeft geïnvesteerd in high-tech faciliteiten door gebruik te maken van de traditionele ervaring en methoden van gekruide vissers met wie het behandelt. Omdat het concept van het "SeaGanisch" bereik allereerst is om de authenticiteit van de algen, hun smaken, texturen, parfums, geuren ... natuurlijk, hun oorspronkelijke uiterlijk, zonder te gebruiken met behulp van elke kleurstof of additief of conservatief.
Uiteindelijk wordt de consument gezonde, betrouwbare en redelijke prijzen aangeboden.
De voordelen, evenals de voedingswaarde van algen, zijn vandaag wereldlijk herkend. Echt fruit of groenten van de zee, ze worden daarom gezocht na een gezond dieet. De bijzonderheid van het Yamachu-huis is om tegenwoordig een volledig en gevarieerd bereik van gegarandeerde algen in Japan en dit te kunnen voorstellen, met de permanente en alomtegenwoordige bezorgdheid om voedselzekerheid en perfecte traceerbaarheid te behouden (dit heeft zijn gewaardeerd ISO9001-certificering, versie 2000, in 2002).