Dio26 - Joshu Lange Umeshu 12,2% 300 ml

Dit uitzonderlijke umeshu is minimaal drie jaar oud zonder enig additief. Deze drie jaar matchen de tijd die nodig is om een mooie kleur en een perfecte balans te krijgen tussen alcohol, suiker en pruimenextract, die prachtige smaak bieden.

De stad Joyo, waar onze vakman is gevestigd, is bekend om zijn pruimenbomen en schuilplaatsen de aanplant van AoYa Plums, de grootste prefectuur van Kyoto. De native variëteit die daar wordt gecultiveerd, Joshuhaku, is een verscheidenheid aan hoge kwaliteit, dik en genereus vlees, en het visserijparfum op volle volwassenheid.