Rif NISSH32
Saké Muryozan Junmai 15,5% 720 ml
- Delizioso
- Rinfrescante
- Presenza di umami
Il Muryozan Junmai, dal naso minerale, offre un aroma sontuoso e piacevole che ricorda la mela e il litchi, con un'atmosfera floreale e raffinata. Presenta un palato morbido, seguito da un gusto rinfrescante, fluido e piacevole.
Saké Muryozan Junmai 15,5% 720 ml720ml31,90 €
Consigli per la degustazione
Consigli di degustazione
Descrizione
Oltre all'umami e alla dolcezza, note di cereali, una sottile amarezza, un'astringenza e una leggera acidità si combinano per formare un equilibrio squisito. Dopo la degustazione, un retrogusto dolce e persistente rimane, offrendo un'ottima esperienza di degustazione. Offre un bel finale con un'eleganza concentrata.
Caratteristiche
Confezione: Flacone in vetro
Conservazione: in frigorifero tra +2°C e +10°C
Raccomandazione: L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. CONSUMARE CON MODERAZIONE. IL CONSUMO DI BEVANDE ALCOLICHE DURANTE LA GRAVIDANZA, ANCHE IN PICCOLE QUANTITÀ, PUÒ AVERE GRAVI CONSEGUENZE PER LA SALUTE DEL BAMBINO. LA VENDITA DI ALCOL È VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI
Conservazione: in frigorifero tra +2°C e +10°C
Raccomandazione: L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. CONSUMARE CON MODERAZIONE. IL CONSUMO DI BEVANDE ALCOLICHE DURANTE LA GRAVIDANZA, ANCHE IN PICCOLE QUANTITÀ, PUÒ AVERE GRAVI CONSEGUENZE PER LA SALUTE DEL BAMBINO. LA VENDITA DI ALCOL È VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI
Note di elaborazione
Volume di alcol puro: 15,5%
Grado di lucidatura del riso "seimaï-buai": 50%
Kobo/lievito/Kyokai: Kyokai No.K701 & No.K1001
Acidità: 1.6
Filtraggio: Yabuta: Il filtro-pressa Yabuta è un sistema ad aria compressa dotato di uno stile orizzontale sviluppato originariamente dalla società YABUTA. Il filtro-pressa Yabuta è dotato di una funzione superiore di filtrazione e disidratazione. Questo sistema non causa alcun danno al liquido filtrato.
Valore del contatore del saké (SMV): +1.5
Finalizzazione: Nama zume (il saké viene pastorizzato una sola volta prima di essere invecchiato)
Grado di lucidatura del riso "seimaï-buai": 50%
Kobo/lievito/Kyokai: Kyokai No.K701 & No.K1001
Acidità: 1.6
Filtraggio: Yabuta: Il filtro-pressa Yabuta è un sistema ad aria compressa dotato di uno stile orizzontale sviluppato originariamente dalla società YABUTA. Il filtro-pressa Yabuta è dotato di una funzione superiore di filtrazione e disidratazione. Questo sistema non causa alcun danno al liquido filtrato.
Valore del contatore del saké (SMV): +1.5
Finalizzazione: Nama zume (il saké viene pastorizzato una sola volta prima di essere invecchiato)
Ingredienti & valori nutrizionali
Ingredienti: riso yamada nishiki, riso maltato
Provenienza
Produttore: HEIWA SHUZOU Co. Ltd
