Da tre generazioni, la famiglia Yamada Seiyu incarna l'eccellenza artigianale nel campo del sesamo e della sua finezza, costruendo all'interno del Giappone una reputazione fondata sulla qualità dei suoi semi e sul rispetto assoluto delle tradizioni.
Composta da soli undici maestri artigiani, l'azienda perpetua un know-how d'eccezione, unendo selezione rigorosa, pazienza e cura estrema, che garantisce l'autenticità dei suoi prodotti distribuiti nelle gastronomie di lusso e nei grandi magazzini più rinomati del Giappone. Elaborati senza additivi, a partire da sesamo importato selezionato o domestico coltivato dalla casa, questi sono il frutto di un processo interamente manuale e ancestrale, che richiede lunghe settimane per tostare, pressare, lavare, purificare e filtrare l'olio, fino all'ottenimento di un olio di sesamo dorato apprezzato dagli intenditori.
