Gli artigiani della casa Umi No Sei continuano a produrre il loro sale secondo un metodo tradizionale: l'acqua di mare viene prelevata e fatta essiccare sulla sabbia vicino al mare. Anche se i rendimenti sono molto bassi, la qualità è all'altezza.Gli artigiani della casa Umi No Sei continuano a produrre il loro sale secondo un metodo tradizionale: l'acqua di mare viene prelevata e fatta essiccare sulla sabbia vicino al mare. Anche se i rendimenti sono molto bassi, la qualità è all'altezza.
