Ume kosho

Scheda tecnica

Origine

Nagano, Giappone

Peso

500 G Rete

Condizionata

Tascabile

Ingredienti

50% Plum Ume, pepe verde, rosso shiso (frutescenti perilla var. Crispa), acqua, sciroppo d'amido, mirin, estratto di peperoncino rosso, aceto di prugna di ume, estratto di kombu, estratto di lievito, coloranti E102, E110, e124

Conservazione

idealmente in frigorifero

Valori nutrizionali

Per 100 g: 53 energia kcal (227 kJ); Materiale grasso <0,3 g, dei quali acidi grassi saturi <0,01 g; Carboidrati 12,4 g, compresi gli zuccheri da 3,5 g; 1. Gestione delle proteine; SEL 12,46G.