Ume kosho

Scheda tecnica

Origine

Nagano, Japon

Peso

500 g net

Condizionata

Poche souple

Ingredienti

50% prune ume, piment vert, shiso rouge (Perilla frutescens var. crispa), eau, sirop d’amidon, mirin, extrait de piment rouge, vinaigre de prune ume, extrait de kombu, extrait de levure, colorants E102, E110, E124

Conservazione

idéalement au réfrigérateur

Valori nutrizionali

Pour 100 g : énergie 53 kcal (227 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 12,4g, dont sucres 3,5g ; protéines 1g ; sel 12,46g.