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Noodles somen

I sommen sono multiti spaghetti Consumato in genere estate fredda perché sono rinfrescanti. La loro fabbricazione è complessa, manuale per il meglio. Più le maggiori sono, più costose e rare sono. La cottura è molto veloce, raramente più di uno a due minuti per bollente dell'acqua. Risciacquare con acqua ghiacciata è necessaria per smettere di cucinare. Assaggiarli, puoi immergerli in a tsuyu Semplice: salsa di soia, Ciondo, zenzero grattugiato, Wasabi, un piccolo brodo dashi Katsuobushi. Fuori dall'estate, i sommens sono spesso caldi.

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      24,60 € / Kg
      Shimabara Alcuni Sheld "Bianco Perenth Rivers"Shimabara Alcuni Sheld "Bianco Perenth Rivers"
          Shimabara Alcuni Sheld "Bianco Perenth Rivers"Shimabara Alcuni Sheld "Bianco Perenth Rivers"
              Questi sômen Sono la pasta giapponese fine essiccata a Ø 1,1 mm. I tessuti del fiume di perle sono stati tradizionalmente realizzati in Nagasaki per più di 400 anni dai Maestri dei Sommen (uomini-Shi).
              6,15 €24,60 € / Kg
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                      5,35 €
                      29,72 € / Kg
                      Tenabe Semsen Semi-essiccato a mano disegnata, 180 g
                          Tenabe Semsen Semi-essiccato a mano disegnata, 180 g
                              I signore emblematiche del Giappone, sono realizzati a base di farina di grano con sapore morbido e delicato. Si dice che il meglio venga elaborato con la farina di grano giapponese che Hokkaido è un rinomato terroir. Il somen, il bianco, è più o meno sottile. Sono apprezzati per la loro struttura elastica e soffice. L'amore...
                              5,35 €29,72 € / Kg
                              Tenabe Semsen Semi-essiccato a mano disegnata, 180 g
                                  I signore emblematiche del Giappone, sono realizzati a base di farina di grano con sapore morbido e delicato. Si dice che il meglio venga elaborato con la farina di grano giapponese che Hokkaido è un rinomato terroir. Il somen, il bianco, è più o meno sottile. Sono apprezzati per la loro struttura elastica e soffice. L'amore...
                                  5,35 €29,72 € / Kg
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                                      27,50 € / Kg
                                      Tenobe Sommen iboito futotsukuri sommenTenobe Sommen Iboito FUTOTSUKURI
                                          6,60 €27,50 € / Kg
                                          Tenobe Sommen iboito futotsukuri sommenTenobe Sommen Iboito FUTOTSUKURI
                                              Tenobe sômen Ibooito Futotsukuri sono realizzati con il grano di Hokkaido Kitahonami dandolo un colore brillante e una consistenza morbida. Usando le abilità del disegno a mano, i "Futotsukuri" sono più spessi dei morti originali tesi a mano e hanno una consistenza più forte.
                                              6,60 €27,50 € / Kg
                                              Tenobe Sommen iboito futotsukuri sommenTenobe Sommen Iboito FUTOTSUKURI
                                                  Tenobe sômen Ibooito Futotsukuri sono realizzati con il grano di Hokkaido Kitahonami dandolo un colore brillante e una consistenza morbida. Usando le abilità del disegno a mano, i "Futotsukuri" sono più spessi dei morti originali tesi a mano e hanno una consistenza più forte.
                                                  6,60 €27,50 € / Kg
                                                      7,95 €
                                                      44,17 € / Kg
                                                      Sommene Sakura in Sakura ShoerSakura uomini al foglio di ciliegio Sakura
                                                          Sommene Sakura in Sakura ShoerSakura uomini al foglio di ciliegio Sakura
                                                              I nostri noodles somen a foglie Cherryer sono un colore rosa molto bello, come i bellissimi fiori di Fukushima Cherry Trees.
                                                              7,95 €44,17 € / Kg
                                                              Sommene Sakura in Sakura ShoerSakura uomini al foglio di ciliegio Sakura
                                                                  I nostri noodles somen a foglie Cherryer sono un colore rosa molto bello, come i bellissimi fiori di Fukushima Cherry Trees.
                                                                  7,95 €44,17 € / Kg
                                                                  • Nuovo
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                                                                    Yumechikara somen 320gYumechikara somen 320g
                                                                    • Nuovo
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                                                                      Yumechikara somen 320gYumechikara somen 320g
                                                                      • Nuovo
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                                                                        4,50 €14,06 € / Kg
                                                                        Yumechikara somen 320gYumechikara somen 320g
                                                                        • Nuovo
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                                                                          4,50 €14,06 € / Kg
                                                                              8,20 €
                                                                              20,50 € / Kg
                                                                              Ashmen cortiShorthow
                                                                                  8,20 €20,50 € / Kg
                                                                                  Ashmen cortiShorthow
                                                                                      Noodles somen
                                                                                      La Sômen : Un piatto sano, poco costoso, delizioso, facile da raggiungere.
                                                                                      8,20 €20,50 € / Kg
                                                                                      Ashmen cortiShorthow
                                                                                          Noodles somen
                                                                                          La Sômen : Un piatto sano, poco costoso, delizioso, facile da raggiungere.
                                                                                          8,20 €20,50 € / Kg
                                                                                              25,75 €
                                                                                              42,92 € / Kg
                                                                                              Somen ibunoito yoritsumugi Somen ibunoito yoritsumugi
                                                                                                  25,75 €42,92 € / Kg
                                                                                                  Somen ibunoito yoritsumugi Somen ibunoito yoritsumugi
                                                                                                      Realizzato con farina di prima classe, acqua cristallina del fiume Ibo nella regione di Harima e di sale Ako, il sottile noodles Somen iboito (teso a mano) sono accuratamente elaborati dagli artisti il culinario più competente dopo essere stato maturato più volte Secondo un tradizionale processo di produzione che è emerso nella regione di Banshu circa 600...
                                                                                                      25,75 €42,92 € / Kg
                                                                                                      Somen ibunoito yoritsumugi Somen ibunoito yoritsumugi
                                                                                                          Realizzato con farina di prima classe, acqua cristallina del fiume Ibo nella regione di Harima e di sale Ako, il sottile noodles Somen iboito (teso a mano) sono accuratamente elaborati dagli artisti il culinario più competente dopo essere stato maturato più volte Secondo un tradizionale processo di produzione che è emerso nella regione di Banshu circa 600...
                                                                                                          25,75 €42,92 € / Kg
                                                                                                              15,00 €
                                                                                                              42,86 € / Kg
                                                                                                              Somemen o-kado tagliatelle giapponesiSommen o-kado
                                                                                                                  15,00 €42,86 € / Kg
                                                                                                                  Somemen o-kado tagliatelle giapponesiSommen o-kado
                                                                                                                      Noodles somen
                                                                                                                      Ōkado sōmen , la cui fabbricazione è stata trasmessa per 170 anni a ōkado nella città di Tonami (Prefettura della Toyama), è presentata in forma insolita arrotondata, un pacchetto accuratamente con Washi e la tipica serie di carta del Giappone e hanno la particolarità di portare il nome di...
                                                                                                                      15,00 €42,86 € / Kg
                                                                                                                      Somemen o-kado tagliatelle giapponesiSommen o-kado
                                                                                                                          Noodles somen
                                                                                                                          Ōkado sōmen , la cui fabbricazione è stata trasmessa per 170 anni a ōkado nella città di Tonami (Prefettura della Toyama), è presentata in forma insolita arrotondata, un pacchetto accuratamente con Washi e la tipica serie di carta del Giappone e hanno la particolarità di portare il nome di...
                                                                                                                          15,00 €42,86 € / Kg
                                                                                                                          • Nuovo
                                                                                                                            2,85 €
                                                                                                                            11,88 € / Kg
                                                                                                                            Kitahonami somen 240gKitahonami somen 240g
                                                                                                                            • Nuovo
                                                                                                                              2,85 €11,88 € / Kg
                                                                                                                              Kitahonami somen 240gKitahonami somen 240g
                                                                                                                              • Nuovo
                                                                                                                                I signore emblematiche del Giappone, sono realizzati a base di farina di grano con sapore morbido e delicato. Si dice che il meglio venga elaborato con la farina di grano giapponese che Hokkaido è un rinomato terroir. Il somen, il bianco, è più o meno sottile. Sono apprezzati per la loro struttura elastica e soffice. L'amore...
                                                                                                                                2,85 €11,88 € / Kg
                                                                                                                                Kitahonami somen 240gKitahonami somen 240g
                                                                                                                                • Nuovo
                                                                                                                                  I signore emblematiche del Giappone, sono realizzati a base di farina di grano con sapore morbido e delicato. Si dice che il meglio venga elaborato con la farina di grano giapponese che Hokkaido è un rinomato terroir. Il somen, il bianco, è più o meno sottile. Sono apprezzati per la loro struttura elastica e soffice. L'amore...
                                                                                                                                  2,85 €11,88 € / Kg
                                                                                                                                      25,75 €
                                                                                                                                      42,92 € / Kg
                                                                                                                                      Somen Ibooito Banshu grano Somen Ibooito Banshu grano
                                                                                                                                          25,75 €42,92 € / Kg
                                                                                                                                          Somen Ibooito Banshu grano Somen Ibooito Banshu grano
                                                                                                                                              Realizzato con farina di prima classe, acqua cristallina del fiume Ibo nella regione di Harima e di sale Ako, il sottile noodles Somen iboito (teso a mano) sono accuratamente elaborati dagli artisti il culinario più competente dopo essere stato maturato più volte Secondo un tradizionale processo di produzione che è emerso nella regione di Banshu circa 600...
                                                                                                                                              25,75 €42,92 € / Kg
                                                                                                                                              Somen Ibooito Banshu grano Somen Ibooito Banshu grano
                                                                                                                                                  Realizzato con farina di prima classe, acqua cristallina del fiume Ibo nella regione di Harima e di sale Ako, il sottile noodles Somen iboito (teso a mano) sono accuratamente elaborati dagli artisti il culinario più competente dopo essere stato maturato più volte Secondo un tradizionale processo di produzione che è emerso nella regione di Banshu circa 600...
                                                                                                                                                  25,75 €42,92 € / Kg
                                                                                                                                                      8,30 €
                                                                                                                                                      27,67 € / Kg
                                                                                                                                                      Tenobe Sommen Iboito Jokyu SommenTenobe Sommen Ibooito Jokyu
                                                                                                                                                          8,30 €27,67 € / Kg
                                                                                                                                                          Tenobe Sommen Iboito Jokyu SommenTenobe Sommen Ibooito Jokyu
                                                                                                                                                              Tenobe sômen Ibooito Jokyu è stato incoronato dalla distinzione dei 3 stelle "Superior San Gusto" negli ultimi 8 anni consecutivi.
                                                                                                                                                              8,30 €27,67 € / Kg
                                                                                                                                                              Tenobe Sommen Iboito Jokyu SommenTenobe Sommen Ibooito Jokyu
                                                                                                                                                                  Tenobe sômen Ibooito Jokyu è stato incoronato dalla distinzione dei 3 stelle "Superior San Gusto" negli ultimi 8 anni consecutivi.
                                                                                                                                                                  8,30 €27,67 € / Kg

                                                                                                                                                                  Da dove vengono i noodles?

                                                                                                                                                                  I sommen sono tradizionalmente dal Giappone occidentale, dall'ottavo secolo. Hanno reso la reputazione di Kansai, Nagasaki (Shimabara), isola di Sndohima. In effetti, queste regioni concentrano le aree in crescita del grano. Oggi ogni regione ha il suo somen.

                                                                                                                                                                  Cosa fa qualcosa?

                                                                                                                                                                  La sômen sono tagliatelle di colore bianco molto fine. Sono composti da farina di grano. Questi sono spaghetti giapponesi come spaghetti ramen, Udon e soba.

                                                                                                                                                                  • Tracciabilità e origine Autenticità e perfetta tracciabilità

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                                                                                                                                                                    Servizio clienti

                                                                                                                                                                    a tua disposizione

                                                                                                                                                                  Newsletter

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