ONOJIN es una cervecería fundada en 1912 que continúa produciendo miso y shoyu en Tango, en la prefectura de Kioto. Preservando los métodos tradicionales desde su fundación, integran nuevas ideas que anticipan las tendencias para ofrecer productos deliciosos. Sus productos, elaborados a partir de ingredientes cultivados en Tango, le permiten descubrir la riqueza del entorno natural de la región de Tango.
