Hakodate Beikoku, inicialmente cooperativa alimentaria fundada en 1951 para garantizar un suministro estable de arroz en el sur de Hokkaido, fue reestructurada en 1956 para convertirse en Hakodate Beikoku Co., Ltd., especializada en el pulido y la comercialización de arroz de terruño.
La empresa es reconocida por la calidad de sus producciones, en particular las reconocidas variedades Yumepirika, Fukkurinko y Nanatsuboshi, y se distingue por una política de trazabilidad y calidad que garantiza arroces conformes con las normas europeas.
