Hojas de cerezo de Sakura

Name: Hojas de cerezo de Sakura
Brand: YAMASHIN SANGYO
SKU: NISFCSYS
Price: 5.35 EUR
Availability: InStock

Ref: NISFCSYS

5,35 €

Iva incluido

243,18 € / Kg

Las hojas de Sakura Sakura son hojas de cerezo saladas. Las hojas se recogen jóvenes, en mayo, porque su textura es tierna.

Luego se blanquean y se marinan con sal durante unos días. Su recogida coincide con la temporada de flores de cerezo.

Las hojas conservan las levantas notas azucaradas y sienten la flor de cerezo. Este aroma se debe a un compuesto orgánico llamado Coulmarine, que se encuentra en las flores de cerezo o en la corteza de canela y el frijol Tonka.

Estas hojas, enteras, picadas o picadas, mejoraban enormemente tu ternera, carne de res, pescado y todos tus peces al vapor.

En Japón, su uso tradicional se realiza en pastelería. Buceando en el jugo de cocina de las macetas en el fuego y en blanco, difunden un perfume muy bonito y nuevos sabores que rápidamente tendrás a los fanáticos. También recomendamos el uso de infusión para la quemadura de mariscos o pescado.

Hoja de datos

Origen: Importado de Japón
Peso: 1,250 kg
125 g
Empaquetado: Bolsa
Ingrédientes: hojas de cerezo, sal, acidulante E522
Conservación: en el refrigerador

YAMASHIN SANGYO

Durante cincuenta y cinco años, la casa Yamashin Sangyo cultiva la calidad y la autenticidad, primero por la comercialización de agar-agar y desde 1971, dedicando a la pasta a través de la preparación de las hojas y las flores de cerezo Sakura, muy populares, con bocas japonesas finas.

Los precursores, los maestros artesanos de la Casa de Yamashin Sangyo están reduciendo para inventar nuevos productos que superan con creces los fronteras de la gastronomía del país del sol naciente.
Todo un símbolo en Japón, el cerezo Sakura es, de la misma manera que Mount Fuji, un símbolo importante que ha inspirado y siempre inspira muchos poemas y obras de arte. Solo él encarna la renovación y la llegada de la primavera que, cada año, inaugura un nuevo año escolar, una contabilidad de año nuevo, etc.

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