Hojas de magnolia seca

En Japón, cada invitado puede usar una pequeña barbacoa de mesa.
La hoja de magnolia se limpia brevemente y luego se seca con una toalla de papel. Luego se coloca en el centro de una capa (10 cm x 8 cm x 0.5 a 1 cm de espesor) de Campaña de Miso, o Hatcho Miso, o Miso Rojo (Motorizado con un pequeño caldo de Mirin y Dashi para una consistencia cremosa) o Dengaku Méo o Miso White ..., shiitakes o champiñones de la laminilla, el cive o el ciboule o los puerros jóvenes se cortan en biseles y los listones de carne de pato o carne de res (si usan la campaña de miso / dengaku / rojo), pollo o ternera (si usa Miso Dengaku, susispery MISE) o piezas de filetes de pescado (Miso blanco).
Todo cuero contó en la hoja de magnolia (que no se pondrá a través del calor de la barbacoa en contacto) y se puede disfrutar en un buen arroz blanco.

Nuestros acuerdos perfectos. : Una pequeña receta personal para que el Miso se propague en la hoja: mezcle 3 cucharadas de MISO del país, 1 cucharada de Mirin o Saké Jidenshu, 1 cucharadita de azúcar.
Borrar bien para obtener una textura cremosa y propagarse en la hoja de magnolia preservando un espesor de 5 mm.
Coloque algunas rebanadas de carne muy perturbadas, laminillas chiítas, listones en blanco de los puerros jóvenes. Cocinar 10 minutos.