Bannou-Sauce Vegan Tara Tare mit Toyama Cuboule

Bannou-Sauce Vegan Tara Tare mit Toyama Cuboule

Name: Bannou-Sauce Vegan Tara Tare mit Toyama Cuboule
SKU: NISIHF5
Price: 10.75 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISIHF5

10,75 €

Tax Included

53,75 € / L

Nicht auf Lager

Die Präfektur Toyama ist bekannt für seine Ciboules-Kulturpflanzen. Wenn die Feiern im Winter geerntet werden, sind ihre Aromen besonders konzentriert.

Gemüse, das im Winter geerntet ist, ist bekannt für ihren Reichtum freier Aminosäuren (547 mg / 100g, hohe Konzentration von Alanin, Glutamat, Sparagin, Serin, Glutamin ...) und ihr süßer Geschmack.

Diese Mehrzwecksauce ist ideal für den Gewürz der Tataki aus Fleisch oder Fisch (Thunfisch, Lachs), Carpaccios und Tataren (Fleisch, Krebstier, Fisch, Algen), Fisch und gegrilltem Fleisch, den Rasereien, Poke-Bowls, Reis, Teigwaren, Kartoffeln, gekochtes Gemüse.

Beschreibung
Artikeldetails

Die im Winter geernteten Eleneien werden als "Yuki-Shita Negi" genannt, was bedeutet "japanischer Lauch unter dem Schnee". Die Bannou-Tarare Vegane Sauce wird auf Basis von Sojasauce und Toyama-Feiersaft erarbeitet. Das Aroma ist frisch, pflanzlich, etwas Essig.

Die Aromen sind gierig, alle in Frische, auf einer sehr ausgewogenen Säure und kraftvollen Noten von Cebelets. Sie können das exquisite Gleichgewicht zwischen der Weichheit und dem Gewürz der in sorgfältig ausgewählten Feldern kultivierten Schnittlaucher schätzen. Sie werden die heißen Noten, Unklarheiten schätzen, die von dem Pfeffer mit einem reichen Umami enthüllt.

Shiitaky bringt Akzente. Die Mehrheit der eingesetzten Zutaten stammt aus der Präfektur Toyama. Für diesen Gewürz werden keine konservativen, Farbstoff- oder Süßstoffsynthese verwendet.

Technische Daten

Herkunft: Toyama, Japon
Klimaanlage: flacon verre pour le 200 ml ou PET pour le litre
Zutaten: sauce soja (soja, blé, sel, sucre, algue kombu), sucre, 20.20% jus de ciboule, vinaigre, ail, piment rouge salé, poudre de shiitake, extrait naturel de kombu, agar agar, sésame poudre
Erhaltung: au réfrigérateur après ouverture
Allergische Substanz (n): soja, blé, sésame
Ernährungswerte: Pour 100 g : énergie 137 kcal (581 kJ) ; matières grasses inf à 0,3g, dont acides gras saturés inf à 0,01g ; glucides 30,7g, dont sucres 27,3g ; fibres alimentaires 0,6 g ; protéines 3,2g ; sel 6,153g.