Bio-Braun-Reis-Musee und Bio-Gerste

Name: Bio-Braun-Reis-Musee und Bio-Gerste
SKU: NISEBI3
Price: 11.85 EUR
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11,85 €

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23,70 € / Kg

Der Handwerker Yebisu Erzeugt sechs Arten von Reis Miso, zwei Arten von Gerste Miso und zwei Arten von Awase (gemischt) Miso.

Alle ihre Mishes werden doppelt so viele Körner gemacht, die von Koji (Reis oder Gerste) als Sojabohnen gefertigt sind, und neigen dazu, armes Salz (etwa 10%) zu sein.

Misos sind in der Regel zwei bis drei Monate für die einfachsten und 6 bis 12 Monate für raffinierte Weine im Alter von 6 bis 12 Monaten. Durch die Fokussierung auf die Zutaten und den natürlichen Alterungsprozess ist dieses Miso-Awase eine Mischung aus GENMAI-Brauner Reis Miso und Gerste Miso.

Beschreibung
Artikeldetails

Die Mischung verschiedener Arten von Miso ist eine traditionelle japanische Weisheit, mit der Sie den Geschmack verbessern und umami bringen.

Dieses Miso ist ein tolles, hervorragendes, aufrechter Umami, der eine hübsche Säure und einen schönen Erfolg bietet, auf Notizen von Kastanien, Butternut und Topinambour.

Dies ist das bevorzugte Miso für pflanzliche Miso-Suppen, Gemüse oder Fleisch oder gesprungenes Fleisch. Dieses Miso hebt großartig hervor, tomate Saucen und Halbeisensaucen.

Technische Daten

Herkunft: Fukuoka, Japan
Gewicht: 500 g
Klimaanlage: Geschweißtasche
Zutaten: soja bio, 12.05% riz brun bio, 12% orge bio, sel, ferment
Erhaltung: au frais (≤10°C), à l’abri de la lumière du jour
Allergische Substanz (n): gerste
soja
Ernährungswerte: Pour 100 g : énergie 159 kcal (669 kJ) ; matières grasses 1,5g, dont acides gras saturés 0,29g ; glucides 19,2g, dont sucres 4,3g ; fibres alimentaires 6,4 g ; protéines 13,9g ; sel 10,946g.