Yfra_Latn ponzu au koji

Name: Yfra_Latn ponzu au koji
SKU: NISKOH13
Price: 8.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISKOH13

8,60 €

Tax Included

50,59 € / L

Riž koji je osnova tradicionalne japanske prehrambene kulture poznate kao "fermentacija".

Njegove korene potiču iz Nara ere (710-794). Riž koji je kuhani pirinač koji je zasijan Aspergillus oryzae, kvascem koji je veoma popularan u Japanu. Ovaj ferment oslobađa enzime koji fermentiraju pirinač razbijajući ugljikohidrate i proteine.

Ovaj proces se može primeniti i na druge žitarice, kao što je ječmen, kao i na mahunarke, kao što su soja i sirup.

Opis
Detalji proizvoda

Riž koji se koristi kao sirovina za proizvodnju miso i mirin.

Takođe se koristi za izradu tradicionalnog japanskog pića zvanog fra_Latnfra_Latnakefra_Latn. Riž koji je poznat po svojoj visokoj vrednosti i bogatstvu probiotika.

Ovaj kremasti, mekani ponzu, iznenađuje svojim izgledom. Proizveden je od prirodnih sastojaka koji su napravljeni od riže koji (maltirana riža) i garantovan je bez hranljivih sastojaka, aditiva, hemijskih aminokiselina, dodanih šećera i začina životinjskog porijekla. Naš umetnik je pokušao iznenaditi uzdizanjem ukusa samih povrća.

Ovaj yfra_Latn ponzu karakteriše njegova debela konzistencija i savršeno se kombinuje sa povrćem, istovremeno ponavljajući ukus yfra_Latn i masnu aromu shiitake. gljiva. Ovaj ponzu ćete uživati u ukusanju kuhanog povrća, tofua, karpaccija i mesnih i ribljih tartara, sirovina.

Podaci

Poreklo: Okayama, Japon
Klimatizacija: Flacon PET
Flacon en verre
Sastojci: pâte de koji (riz malté) 44%, sauce soja (blé, soja, sel), sel au koji, vinaigre de riz, eau, jus de yuzu 4%, bouillon dashi de kombu, shiitake, sel
Konstrukcija: au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Alergena: blé
soja
Ukupne vrijednosti: Pour 100 g : énergie 120 kcal (508 kJ) ; matières grasses inférieur à 0,3g, dont acides gras saturés inférieur à 0,01g ; glucides 26,3g, dont sucres 17,2g ; protéines 3,6g ; sel 3,699g.