Sojasås shoyu 3 år gammal

Name: Sojasås shoyu 3 år gammal
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK5B
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISSK5B

13,00 €

Tax Included

260,00 € / L

Denna shoyu, av naturligt tjock konsistens, är en sojasås Rik på moromi (sojabönor måste), tann

Vi älskar de nästan kakao noterna, "Ovomaltin", Woody, Tobaksblad. Umami är rik, djup smak, sötma och nöje.

Våra perfekta avtal : I japansk mat blandar Kamebishis 3 års åldersås perfekt med tofu och sashimi.
Känn dig fri att avvisa det också "västerländsk" genom att kombinera dina kött, fjäderfä, fisk, kräftdjur, pasta, grönsaker och sallader.

Datablad

Ursprung: Kagawa, Japan
Brewer: KAMEBISHI YA
Olika: Grand cru
Vikt: 1 l net
50 ml netto
200 ml netto
500 ml netto
Luftkonditionering: Glasflaska
Petflaska
Ingredienser: vatten, sojafrön, vete, segel salt
Bevarande: i kylskåpet efter öppnandet
skyddad från ljus och värme
Allergiframkallande substans (er): soja
vete
Näringsvärden: För 100 g: Energi 82 kcal (347 kJ); fett

KAMEBISHI YA

Huset Kamebishi-Ya föddes 1753, skapad av en Herre, tidigare Samurai, general för den kejserliga prinsen Ikoma i Ako-regionen (nuvarande Hyogo Prefecture).

Det är den enda i världen att permanent upprätthålla den traditionella metoden för "Mushiro Kôji" och fortsätter att överföra sina tillverkningshemligheter oralt, från generation till generation.

Mushiro Kôji innebär att tillverkningen av Kôji är gjord på matt av ris halm och bambu. Idag, Okada San Girl och Mor, 16: e och 17: e generationen, fortsätter traditionen, inom Hangerta-distriktet, Higashi-Kagawa, Kagawa Prefecture, nordost om Shikoku. En traditionell jäsningsmetod och rent hantverksarbete: Sådana är den exceptionella smaken av Kamebishi Soy Sauces, gjorda av sojafrön äntligen valda och tålmodigt åldrade i cederträs.

Den Sojasåsar Kamebishi är alla gjorda av Milli Vintage: 2 år, 3 år, 5 år, 10 år, 20 år och 38 års mognad. Dessa stora vintage soja såser är exceptionella, komplexa aromer, med en kraftfull doft, med flätig konsistens. Sublima dem genom att sluttora dem i vår koppar och vår Serviceflaskor För att berika din japanska erfarenhet tack vare vårt urval av Japanska rätter.

Erbjuda de sojiga såserna i Kamebishi-huset i gåva Dina nära och kära med vår CDE sås soja.