Fisk och köttblottpapper

Detta blottpapper är allestädes närvarande vid slaktarna och fishmongers i Japan, vare sig hantverkare eller grossister.

Filmens yta innehåller marina mineraler som har en bakteriostatisk effekt, förhindrar missfärgning (genom reduktion av negativa joner) och förlust av konsistens och kvarhållning av friskhet och mat smaker.

Denna blottle bevarar också en bra nivå av briljans av köttet. Överskottsexpot och fukt absorberas av filmens hål (perforerade) till ytan av nonwoven tyg, som upprätthåller matens yta på en lämplig fuktnivå.

Den 100% pappersmassan är hygienisk och givetvis creped, så det är smidigt och avdragbart. Detta blottpapper är mycket starkt och motståndskraftigt mot tår, även när det är vått! Den smidiga delen gäller kött.

Denna blottle rekommenderas:

1. För fisk, förberedelse, för bevarande, för frysning av förberedelser

2. För färskt kött för att förbättra bevarande eller förbereda för raffinering.