Autentisk söt sojasås Amakuchi

Name: Autentisk söt sojasås Amakuchi
SKU: NISFUE14
Price: 7.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISFUE14

7,30 €

Tax Included

42,44 € / L

Sojasås Ambiachuchi är en av de sex stora shoyu sojasåsen i Japan.

Det förbrukas övervägande på ön Kyushu, söder om Japan. Det är ofta vattnat med mirin och oraffinerat sockerrör.

Ju mer du går ner till söder om ön, desto mer söt är det. Det är emellertid betydligt mindre mättat med socker och sirapi än västerländska versioner. Förekomsten av denna sojasås, en söt version, är intimt kopplad till Japans historia, som under EDO-perioden började handla med väst och mer exakt Nederländerna.

Denna handel påbörjades på Kyushu, i Nagasaki-regionen, med en stor ingrediens, socker, som snabbt antog av de lokaler som började införliva det i deras kök. Eftersom sockerrörsodlingen också är koncentrerad på ön Kyushu, loggad på många kryddor.

Sojasås Amakuchi har en mjukare smak än de andra sorterna av Shoyu. Den har sojas sås och en söt smak som ger den en unik smak och en umami som vi inte hittar i de andra japanska sojatsåsarna.

Beskrivning
Produktdetaljer

Den särdragen i denna sojasås Ambiachuchi är att den inte innehåller artificiella aromer eller konserveringsmedel. Denna söta och salta sojasås, med mjuk smak, utarbetas från sojasås honjozo, socker och honer, alla traditionellt bryggt i sojaböntankar, i Kanto-stil.

Umami är kraftfull. Du kommer att tycka om den flätiga konsistensen och kornen anteckningar delikat söta. Amakuchi sås kan konsumera som en blötsås eller läggas till att laga maten.

Det är särskilt lämpligt för kryddan av Yaki Onigiri (delikat grillat ris onigiri), sashimi, tamagoyaki omeletter, slagna kor ägg för sukiyaki rätter ... hon är mycket uppskattad som grund av Sukiyaki och Teriyaki såser.

Datablad

Ursprung: Saitama, Japan
Luftkonditionering: Glasflaska
Ingredienser: sojasås (vete, soja, salt, alkohol), oraffinerat sockerrör, Mirin
Bevarande: i kylskåpet efter öppnandet
Allergiframkallande substans (er): soja
vete
Tömd nettovikt: 1 147 kg
312 g
Näringsvärden: För 100 g: Energi 133 kcal (566 kJ); Fettämnen i 0,5 g, inklusive 5-timmars mättade fettsyror; kolhydrater 26g, inklusive sockerarter 21g; Matfiber 0,6 g; 6,6 g proteiner; SEL 10G.
Rekommendation: Alkoholmissbruk är farligt för hälsan. Att konsumera med måttlighet. Konsumtionen av alkoholhaltiga drycker under graviditeten, även i låga mängder, kan ha allvarliga konsekvenser för barnets hälsa. Försäljningen av alkohol är förbjuden till minderåriga under 18 år