Autenttinen makea soijakastike Amakuchi

Name: Autenttinen makea soijakastike Amakuchi
SKU: NISFUE14
Price: 7.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref: NISFUE14

7,30 €

Vero sisältyy

42,44 € / L

Soijakastike Ambiachuchi on yksi kuudesta suuresta shoyu soijakastikkeesta Japanissa.

Se on pääosin kulutettu Kyushuin saarella Japanin eteläpuolella. Se kastelee usein Mirinin ja puhdistamattoman sokerin kanssa.

Mitä enemmän menet alas saaren etelään, sitä makeampi se on. Kuitenkin on huomattavasti vähemmän kyllästynyt sokeria ja siirappia kuin länsimaiset versiot. Tämän soijakastikkeen olemassaolo, makea versio, liittyy läheisesti Japanin historiaan, joka EDO: n aikana alkoi käydä kauppaa lännessä ja tarkemmin Alankomaissa.

Tämä kauppa alkoi Kyushu, Nagasakin alueella, jolla oli suuri ainesosa, sokeri, joka nopeasti hyväksyy tiloihin, jotka alkoivat sisällyttää sen ruokaan. Koska sokeriruoko viljely keskittyy myös Kyushuin saarelle, sen käyttö kirjautuu moniin mausteisiin.

Soijakastike Amakuchi on pehmeämpi maku kuin muut Shoyu-lajikkeet. Se on soijakastikkeen suolapitoisuus ja makea maku, joka antaa sille ainutlaatuisen maku ja umami, jota emme löydä muissa japanilaisissa soijakastikkeissa.

Kuvaus
Tuotetiedot

Tämän soijakastike Ambiachuchin ominaisuus on se, että se ei sisällä keinotekoisia aromia tai säilöntäaineita. Tämä makea ja suolainen soijakastike, jossa pehmeä maku, kehitetään soijakastikkeesta Honjozo, sokeri ja Hon Mirin, kaikki perinteisesti pannut soija-säiliöihin Kanto-tyyliin.

Umami on voimakas. Pidät samettisen tekstuurin ja viljan muistiinpanoja herkästi makeaa. Amakuchi-kastike voi kuluttaa liotuskastiketta tai lisätään ruoanlaittoon.

Se on erityisen sopiva Yaki Onigiri (herkkä grillattu riisi Onigiri), Sashimi, Tamagoyaki Omelettes, Beaten Crust munat Sukiyaki-ruokia varten ... Hän on erittäin arvostettu perustana Sukiyaki ja Teriyaki-kastikkeet.

Tietolomake

Alkuperä: Saitan, Japani
Ilmastointi: Lasipullo
Ainesosat: soijakastike (vehnä, soija, suola, alkoholi), puhdistamaton ruokosokeri, mirin
Säilyttäminen: jääkaapissa avautumisen jälkeen
Allergeeninen aine (t): soy
vehnä
Välitön nettopaino: 1,147 kg
312 g
Ravitsemusarvot: 100 g: energia 133 kcal (566 kJ); Rasvaiset aineet 0,5 g, mukaan lukien 5 tunnin tyydyttyneet rasvahapot; hiilihydraatit 26g, mukaan lukien sokerit 21 g; Elintarvikkeiden kuitu 0,6 g; 6.6 g proteiinit; SEL 10G.
Suositus: Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille