Offer a gift card

Udon

0 Udon so tradicionalni japonski rezanci, na splošno debele, izdelane iz pšenične moke in pogosto porabljene z juho dashi (Japonska tradicionalna juha, ki temelji na KOMBU in pogosto dišeče s katsuobushi posušijo).

Filtres

6 izdelki

Razvrsti po:

Udon Black na Binchotan 250G

4,90 €

19,60 € / Kg

Udon Black na Binchotan 250G

4,90 €19,60 € / Kg

Udon Black na Binchotan 250G

Udon

0 Udon so mehke japonske rezance, ki temeljijo na pšenični moki, vodi in soli, ki se običajno postrežejo v enem samem aroji Dashi. Tradicionalno športa belo barvo. To je eden izmed najbolj priljubljenih priljubljenih obrokov Japonske. Udon so debelejši od Sobe do ajde. Njihova debelina se običajno razlikuje od dveh do štirih...

4,90 €19,60 € / Kg

Udon Black na Binchotan 250G

Udon

4,90 €19,60 € / Kg

Kitahonami Udon 240G

2,85 €

11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240G

2,85 €11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240G

Udon

Udon so mehki japonski rezanci, ki temeljijo na pšenični moki, vodi in soli, ki se običajno postrežejo v preprosti juhi na osnovi Dashi. Tradicionalno športa belo barvo. To je eden izmed najbolj priljubljenih priljubljenih obrokov Japonske. Udon so debelejši od Sobe do ajde. Njihova debelina se običajno razlikuje od dveh do...

2,85 €11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240G

Udon

2,85 €11,88 € / Kg

Udon Kitahonami Long End 250 g

3,01 €−30%

4,30 €

12,04 € / Kg

Udon Kitahonami Long End 250 g

3,01 €−30%12,04 € / Kg4,30 €

Udon Kitahonami Long End 250 g

Udon

3,01 €−30%12,04 € / Kg4,30 €

Udon Kitahonami Long End 250 g

Udon

3,01 €−30%12,04 € / Kg4,30 €

Udon Kitahonami Dolga ekstra debela 250 g

4,30 €

17,20 € / Kg

Udon Kitahonami Dolga ekstra debela 250 g

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Kitahonami Dolga ekstra debela 250 g

Udon

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Kitahonami Dolga ekstra debela 250 g

Udon

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Hippi

4,25 €

14,17 € / Kg

Udon Hippi

4,25 €14,17 € / Kg

Udon Hippi

Udon

0 Udon Hippari so del bistvenih lokalnih jedi lokalnih kuhinj v prefekturi Yamagata.

4,25 €14,17 € / Kg

Udon Hippi

Udon

0 Udon Hippari so del bistvenih lokalnih jedi lokalnih kuhinj v prefekturi Yamagata.

4,25 €14,17 € / Kg

Adetsuya udon 200g

2,85 €

14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

2,85 €14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

Udon

2,85 €14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

Udon

2,85 €14,25 € / Kg

Po mnenju regij, metoda proizvodnje in tehnike kuhanja in obloge Udon lahko razlikujejo. Toda Udon imajo zelo preprost okus. Čeprav se pogosto porabijo doma, se postrežejo tudi v družinskih ali specializiranih restavracijah. Ne ostajajo ena izmed najbolj porabljenih japonskih jedi na Japonskem. 0 Udon rezanci običajno hladno porabljeno poletje in vroče zime. Kotlov ali Tsuyu omake ki jih spremljajo v degustacijo, prav tako pomembna.

Kakšna je razlika med Udonom in Ramen?

Rezanci Udon so debelejše japonske testenine kot Ramen. Japonski Udon naredijo najbolj zaustavljene testenine na Japonskem z ramen in soba. 0 Japonski Udon sestavljajo pšenica, voda in solna moka. Njihova velikost se razlikuje glede na regijo, vendar je njihova bela barva enaka.

Izvor in sorte Udona na Japonskem

0 Udon So zakoreninjeni v japonski kulinarični tradiciji, vsaka regija države pa prinaša svoj edinstven dotik. Med najbolj znanimi sortami so:

Sanuki Udon prefekture Kagawa. Udon Sanuki so najbolj znani po vsem svetu.

Inaba Udon iz mesta Inakawa-Cho, raje Akita.

Goto udon nagasaki prefekture.

Kako zaužiti Udon: Vroče ali hladno?

Japonski rezanci (somen, Udon in Soba) lahko postrežemo. Takoj po kuhanju teh japonskih rezancev, ohladimo v vodi in nato egouz.