DIO28 - Gokyo kimoto Junmai "Kike Zukuri" 15% 720 ml

Podatkovni list

Izvora

Yamaguchi, Japonska

Brewer

Sakai Shuzo

Naprava

flacon brun clair

Sestavine

riz Isehikari, riz malté yamadanishiki

Ohranjanje

+ 5 ° C do + 10 ° C

Volumen čistega alkohola

15%

Stopnja poliranja riža "Seimaï-pijača"

75%

Kobo / kvas / kyokai

701

Kislost

2.0

Filtriranje

Yabuta. Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.

Oblačenja

bledo rumena

Usta

moelleuse, fraîche, notes de pêche blanche

Ideal tasting temperature

sveže na + 8-10 ° C, kuhano + 15-20 ° C, vroče pri + 35-40 ° C

Storitve

Verre à vin blanc ou sakazuki ou ochoko

Kategorija

saked Sake, bogat in puhasto lesen parfum, sočna kislost, Umami prisotni

Vrednost števec zaradi bolezni (SMV)

+6

Shubo (Foot Tank)

kimoto

Priporočilo

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Porabiti z zmernostjo. Poraba alkoholnih pijač med nosečnostjo, tudi v majhnih količinah, ima lahko resne posledice za zdravje otroka. Prodaja alkohola je prepovedana mladoletnikom, mlajšim od 18 let

Trošarinska kategorija

W200

Razvrstitev

Fermentacija v japonščini cedre Lesnega tankerja in dvojna pasterizacija, filtracija (Filter SF)